テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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樹齢の若い区画の、厳選したサグランティーノだけを使用して造られる強さとしなやかさも持ち合わせた赤ワイン。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、フィルタリングを全く行いません。
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モンテファルコ最上の自然派生産者「パオロベア」が造るサグランティーノ100%
ワイナリーにほど近く、モンテファルコで一番高い標高の区画チェッレーテに新しく作った畑の、比較的樹齢の若いサグランティーノ100%で造られた赤ワイン「ロッソ デ ヴェオ」です。2011年ヴィンテージの赤には「濃いのにザクザク飲み進む感じ」があるとのこと。ぜひお楽しみください!
サグランティーノというブドウの特性を濃く反映する自然派生産者「パオロベア」
1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践しワインはサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、凝縮性の高いものとなっています。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。
モンテファルコの歴史あるベア家が営む自然派ワイナリー
1500年代から、モンテファルコに住んでいることが古文書の記録から確認されているベア家の現当主ジャンピエロ氏が始めたワイナリー。標高400メートルの畑は単位面積あたりの収量を抑え厳選されたブドウからのみ醸造を行うため、年によって生産量は大きく異なります。土壌やブドウなどの可能性を信じバイオダイナミクスを実践している。
土着品種サグランティーノの特性を反映させたワイン造り
ワインはウンブリアの土着品種であるサグランティーノというブドウの特性が濃く反映された、古典的なスタイルで凝縮性の高いものとなっている。フィルタリングがワインの風味やエキスを減少させると考える彼は、それを全く行いません。
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