テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
アンジェリーナ 2022 テッラカンタ 750ml [白]
商品コード：
1001099283724-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
アンジェリーナ 2022 テッラカンタ 750ml [白]
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- 英字名
- Angelina
- ワイナリー名
- テッラカンタ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- トレッビアーノ
- 産 地
- イタリア・ラツィオ
- カテゴリー
- ラツィオ ビアンコIGT
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社VIVIT
手摘みで収穫したブドウのうち50%は果皮とともに、残りの50%はダイレクトプレスして、別々に、地中に埋めたテラコッタ製のアンフォラで野生酵母のみで自発的に発酵。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。引き続きアンフォラで自発的なマロ発酵と熟成。瓶詰め前にブレンドして、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2はボトリング時に必要最小限のみ添加。2022ヴィンテージは9/8～9/9収穫。総生産量3,620本。アルコール度数は11.5度。2024年5月時点のSO2トータルは38mg/l。
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みかんや柑橘の爽やかな果実味！
自然派テッラカンタがトレッビアーノで造るオレンジワイン「アンジェリーナ」
アンジェリーナ Angelina
商品情報
ローマ近郊カステッリ ロマーニに拠点を置く自然派の新進ワイナリー「テッラカンタ」の白ワイン「アンジェリーナ」です。トレッビアーノ100％で造られており、みかんや柑橘を思わせる果実味があり爽やかな味わいです。
ワイン名のアンジェリーナは、ゴムの長靴を履いて真珠の首飾りを付けてブドウ畑を歩いていた当主母と娘の名前に由来しています。
無清澄、無ろ過。ブドウの50％は果皮と一緒に、50％は果汁のみで醸造
手摘みで収穫したブドウのうち50％は果皮とともに、残りの50％はダイレクトプレスして、別々に、地中に埋めたテラコッタ製のアンフォラで野生酵母のみで自発的に発酵。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。引き続きアンフォラで自発的なマロラクティック発酵と熟成。瓶詰め前にブレンドして、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2はボトリング時に必要最小限のみ添加。
地中に埋めたアンフォラ
生産者情報
テッラカンタ
Terracanta
テッラカンタはローマの南東のカステッリ ロマーニにあるカンティーナです。もともと1986年からビオディナミでブドウとオリーブオイル、キウイを栽培してきた農園です。樹齢60年のブドウ樹は、祖父がブドウ栽培を始めた1959年からずっと灌漑なしで栽培されてきました。これまで農園には醸造設備はなく、栽培したブドウは全て他のワインの造り手に売却していました。
しかし、ナチュラルワインに対して強い情熱を持っていたカルロと妻のルチアが2019年に農園に参画。二人はナチュラルワインを造るためのカンティーナ、“テッラカンタ”を設立。醸造所も新設し2020ヴィンテージからナチュラルワイン造りを始めたのです。まだ新興のカンティーナですが、すでにローマとローマ近郊のレストランやワインバー、ワインショップで大人気を博しています。
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