エンドリッツィはトレンティーノのサン ミケーレ アッラーディジェ地区を本拠地に持つ、1885年創業の歴史あるワイナリーです。20世紀初頭にはカベルネやシャルドネなど世界的に有名なブドウを導入。テロルデゴやラグレインなどのような重要な土着品種にも情熱をかけて取り組んでいます。このワインは土着品種テロルデゴを100%使用しています。シラーを思わせる濃い香り、きれいな酸でまろやかな親しみやすい味わいが特徴です。

マロラクティック発酵後、大樽で1年間熟成

トレンティーノ アルト アディジェの土着品種テロルデゴ100%のワインです。畑はDOCエリアのメッツォコローナとメッゾロンバルドの中から選ばれた区画で、標高は海抜220メートル。トレンティーノの伝統的なペルゴラ仕立てとギュイヨ仕立てを用いています。土壌は砂利質に、薄い腐葉土の層が乗っています。夏に間引きし、手摘みで収穫します。発酵はステンレスタンクと大樽を用います。マロラクティック発酵後、大樽で1年間熟成させます。

ほのかに野性味を感じるハーブ、僅かなコショウがアクセント

濃いレッド。縁は若さを思わせる紫で、グラデーション。プルーンや熟したブラックベリー。ほのかに野性味を感じるハーブ、僅かなコショウがアクセントになっています。ソフトなアタック。香りにある果実に加え、ラズベリーのような甘酸っぱい果実味も感じられる。きれいな酸、溶け込んだタンニンが全体を支えています。ビーフシチューやボロネーズ（ミートソース）、ロースカツなどが良く合います。

サン・ミケーレ・アッラーディジェは、トレンティーノ地域でも特にワイン造りに力入れている地域です。

アウグスティヌス修道院の修道士たちは中世よりワイン造りの文化を大切に継承しており、現在エンドリッツィが所有している歴史的なワイン園の一部も、彼らの手により耕作されていました。

1885年、エンドリッツィ（正式には"de Enrici"、方言では"Endrizzi"と言う）はフランツ・ヨーゼフ支配下のオーストリア＝ハンガリー帝国の統治下にあったこの地に到着し、ワイン造りを開始しました。偉大なる創始者にしてまさしくパイオニアであった現在のオーナー、フランシスコ・エンドリッツィは、既に20世紀初頭にカベルネやシャルドネなどのような世界的に有名な葡萄を導入していました。

彼はまたテロルデゴやラグレインなどのような重要な土着の葡萄にも時間と情熱を懸けて取り組みました。

現在は孫息子のパオロと彼のドイツ人妻クリスティーナが、自然と大地に敬意を払いながら、この高品質で貴重なワインを生む伝統を継承しています。