キアラ コンデッロ プレダッピオ サンジョヴェーゼ 2021
イタリア エミリア ロマーニャ
女性醸造家キアラが造るエレガントサンジョヴェーゼ(11/27UP)
¥4,576
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日本国内のみならず、パリの三ツ星レストランでも高い人気を博す日本酒「九平次」。その九平次が新たにフランス・ブルゴーニュで手掛けるワインブランドが「DOMAINE KUHEIJI」です。こちらのキュヴェには、モレ・サン・ドニ周辺の区画にて育てられたブドウが使用されています。フルーティーなだけでなく、ブルゴーニュらしい品を備えた仕上がりです。
外観は濃いルビーレッドの色合い。ブラックチェリーやラズベリーの濃厚な果実のアロマに、クローブやシナモンなどのスパイスのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、コトコトと丁寧に作った木イチゴのジャムを、焼き立てのバゲットに乗せたような、甘ずっぱく香ばしいテイスト。チャーミングな印象の中にスパイスの風味も感じられ、きめ細かなタンニンが滑らかな舌触りを演出します。程よい酸味がボディを引き締める、ブルゴーニュらしいエレガンスと品を備えた1本です。
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