Name: ピノ ビアンコ 2024 エレナ ヴァルヒ 750ml [白]
SKU: 8000905003221-24
Price: 4158 JPY
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ピノビアンコ 2024 エレナヴァルヒ 750ml [白]

商品コード： 8000905003221-24

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ピノビアンコ 2024 エレナヴァルヒ 750ml [白]

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英字名: Pinot Bianco
ワイナリー名: エレナヴァルヒ
内容量: 750ml
品　種: ピノビアンコ
産　地: イタリア・トレンティーノアルトアディジェ
カテゴリー: アルトアディジェDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 日欧商事株式会社

エレナ・ヴァルヒは、国際的に認められた家族経営のワイナリーです。若い建築家であったエレナが1980年代にトラミンでワイナリーとして長い歴史を持つヴァルヒ・ファミリーに嫁いだときは、彼女がアルト・アディジェのワイン業界に「大きな変化」をもたらすなど誰も予想をしていませんでした。エレナは、自信を持って献身的にワイン生産を行い、品質に妥協しないことを心に決めました。

まず、カルダーロ村の“カステル・リングバーグ”とトラミン村の“カステラーツ“のワイナリーが所有するふたつの単一畑にフォーカスをしながら、エレナは、その秀逸なテロワールを捉え、アルト・アディジェ・ワインの品質スタンダードを挑戦的に新しいレベルへと向上させました。この歴史的なセラーは、前イエズス会修道院で、手彫りの装飾が施された大樽やフレンチバリック、ステンレスタンクを収容しています。

2015年には、発酵セラーの修復が完成し、複数のソーティング・ステーションを備えたグラヴィティ・フロー・システムを導入しました。そして、ひとつひとつのステンレスタンクは小さめで温度管理がなされています。

現在、エレナ・ヴァルヒは、ジュリアとカロリーンの二人の娘と共にこの家族経営のワイナリーを牽引しています。そして、世界のベスト・ワインリストに彼女のワインが常にオンリストされるためにたゆまぬ努力をし続けています。アルト・アディジェを代表する白ブドウ品種。フレッシュなリンゴなどのフルーティなアロマにハーバルなタッチをもつブーケ。エレガントで深みのあるミネラルといきいきとした酸の絶妙なバランスは山のワインならではの味わいです。

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ミネラルと酸の絶妙なバランス！
爽快感抜群！アルトアディジェの山のワイン「エレナヴァルヒ」ピノビアンコ

ピノビアンコ Pinot Bianco

商品情報

アルトアディジェを代表する女性3人の家族経営のワイナリー「エレナヴァルヒ」のピノビアンコです。フレッシュなリンゴ、桃やライチなどの果物やサンザシの花などの甘い香りの中に若々しいハーブのニュアンスが感じられます。エレガントで深みのあるミネラルといきいきとした酸の絶妙なバランスは山のワインならではの味わいです。

生産者情報

エレナヴァルヒ

Elena Walch

アルトアディジェの品質向上を牽引した名門ワイナリー

エレナヴァルヒは、アルトアディジェを代表する家族経営のワイナリーです。1980年代、建築家だったエレナヴァルヒがトラミンの歴史あるワイン生産者ヴァルヒ家に嫁いだことをきっかけにスタートしました。品質に一切妥協しない姿勢のもと、単一畑の個性を重視したワイン造りをいち早く実践し、アルトアディジェの品質向上に大きく貢献した生産者として知られています。

現在はカルダーロ村の「カステルリングベルグ」とトラミン村の「カステラーツ」という2つの優れた畑を中心に、約60haのブドウ畑を所有しています。それぞれのテロワールを最大限に表現することを目指し、エレガントで個性豊かなワインを生み出しています。

母から娘へ。三人の女性が挑み続ける「進歩と伝統の両立」

醸造では伝統を尊重しながらも最新技術を積極的に導入。歴史あるセラーには大樽やフレンチオーク樽に加え、温度管理可能な小型ステンレスタンクを備え、区画ごとの個性を丁寧に引き出しています。現在は娘のジュリアとカロリーヌがワイナリーを受け継ぎ、持続可能な栽培や高標高区画への取り組みなど、新たな挑戦を続けています。「進歩と伝統の両立」を掲げながら、アルトアディジェを代表する生産者として世界的な評価を獲得しています。

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