トスカニーイタリアワイン専門店 / エレナヴァルヒ

エレナヴァルヒ

女性当主3人

アルトアディジェの品質向上を牽引した名門ワイナリー

エレナヴァルヒは、アルトアディジェを代表する家族経営のワイナリーです。1980年代、建築家だったエレナヴァルヒがトラミンの歴史あるワイン生産者ヴァルヒ家に嫁いだことをきっかけにスタートしました。品質に一切妥協しない姿勢のもと、単一畑の個性を重視したワイン造りをいち早く実践し、アルトアディジェの品質向上に大きく貢献した生産者として知られています。現在はカルダーロ村の「カステルリングベルグ」とトラミン村の「カステラーツ」という2つの優れた畑を中心に、約60haのブドウ畑を所有しています。それぞれのテロワールを最大限に表現することを目指し、エレガントで個性豊かなワインを生み出しています。

母から娘へ。三人の女性が挑み続ける「進歩と伝統の両立」

醸造では伝統を尊重しながらも最新技術を積極的に導入。歴史あるセラーには大樽やフレンチオーク樽に加え、温度管理可能な小型ステンレスタンクを備え、区画ごとの個性を丁寧に引き出しています。現在は娘のジュリアとカロリーヌがワイナリーを受け継ぎ、持続可能な栽培や高標高区画への取り組みなど、新たな挑戦を続けています。「進歩と伝統の両立」を掲げながら、アルトアディジェを代表する生産者として世界的な評価を獲得しています。

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