テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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エミリアの丘に位置するマルヴァジア・ディ・カンディアの畑から造られ
たワインです。太陽、時間、そして土地がぶどうの品質を素晴らしいものにします。チェーチ社は、この品種のユニークな特徴を理解することにより、アロマティックなポテンシャルを引き立たせるという役割を担っています。繊細で価値のある作品は、現代的で魅力的なワインを提供するための情熱と生産ノウハウにより築かれ、あらゆる場面で自らを表現することができます。
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華やかなマルヴァジアで造られた辛口白ワイン
創業80年を超えるランブルスコの名手カンティーナ チェーチが造るオテッロ チェーチ マルヴァジア ブリュット 1813です。『ビベンダ』で連続最高賞に輝くオテッロと同じラインのキュヴェでマルヴァジア ディ カンディア アロマティカで造られた辛口白スプマンテです。
黄色や白色の野花を連想させる華やかな香り。トロピカルなニュアンスや白桃、シトラス、かすかにスギやレモンのような香りも。口当たりは柔らかく、柑橘類とミネラル、フルーティな味わいに満たされます。心地良いフレッシュで繊細なアーモンドのニュアンスも感じる味わいです。
あわせる料理としては、伝統的な燻製肉、野菜のグラタンが理想的です。繊細で心地良く適度に熟成したチーズとも合います。カレー風味の白身肉とも相性が良いです。
「カンティーナ チェーチ」は1938年、オテッロチェーチによって設立されたワイナリー。当時、地元で最高のトリッパが食べられると評判のトラットリアを経営し、地元の農家からブドウを買ってランブルスコを造り、自身のトラットリアで提供していたオテッロは、自分の畑でブドウを栽培し、自分たちのワインを造ることにしたのです。オテッロの情熱は二人の息子ジョヴァンニとブルーノに受け継がれ、徐々に規模を広げ、ランブルスコを代表する造り手へと発展しました。『エスプレッソ』や『ルカマローニ』などのワインガイドでも高評価を連発。ランブルスコ部門でNo.1に評価されています。現在はオテッロの孫世代のアレッサンドロ、マリアテレザ、マリアパオラ、エリザ、キアラがワイナリーを経営しています。
斬新なボトルとラベルデザインも話題で、角ばったボトルの「オテッロネロ」、斜めに置いても安定する「デカンタロッソ」、同郷の出身である大作曲家ジュゼッペヴェルディを讃えた「テッレ ヴェルディアーネ 1813」など人気のランブルスコを数多く造っています。
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