Name: オテッロ チェーチ ロゼ 1813 NV カンティーナ チェーチ 750ml [発泡ロゼ]
SKU: 8000199020508-NV
Price: 3399 JPY
Availability: InStock

オテッロチェーチロゼ 1813 NV カンティーナチェーチ 750ml [発泡ロゼ]

商品コード： 8000199020508-NV

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オテッロチェーチロゼ 1813 NV カンティーナチェーチ 750ml [発泡ロゼ]

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英字名: Otello Ceci Rose 1813
ワイナリー名: カンティーナチェーチ
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: VS
タイプ: 発泡ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 日欧商事株式会社

オテッロ・チェーチ・ロゼはワインだけが与えることのできる楽しみと喜びです。野イチゴの茂みを歩く足音の記憶と夢を思い出させるような香りがあります。グラスの中のワインに集まったこのすべてを見て、バラの色とアロマを思い起こす喜びを感じてください。オテッロ・チェーチ・ロゼに没頭することは、エレガンスを味わい、この魅力的なワインの新鮮味と即時性を味わう一番良い方法です。

外観:淡いピンク色で、繊細でエレガントな泡立ち

香り:野イチゴとチェリーの繊細でエレガントな香りと、スミレやローズヒップの繊細な花の香りがあり、わずかにスパイシーなミネラルのニュアンスも感じられます。

味わい:すぐに広がる新鮮味と心地良いミネラル感ある酸味が、繊細な果実味と花のようなニュアンスを引き立て、そのエレガンスに長く心地良い余韻が伴います。

フードペアリング:燻製した肉やチーズをベースとした前菜と非常に良い相性です。前菜からメインまで、魚料理とよく合います。夏の楽しい一時や香りのよいおつまみとの合わせが良いです。

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ランブルスコの名手チェーチがピノネロ100％で造るロゼスプマンテ「オテッロチェーチロゼ 1813」
赤系果実のフレッシュな風味に満たされるエレガントな余韻

オテッロチェーチロゼ 1813 Otello Ceci Rose 1813

商品情報

ピノネロ100％で造るエレガントなロゼスプマンテ

創業80年を超えるランブルスコの名手カンティーナチェーチがピノネロ100％で造るロゼスプマンテ「オテッロチェーチロゼ 1813」です。『ビベンダ』で連続最高賞に輝くオテッロと同じラインのキュヴェで、バラのアロマが広がるエレガントな逸品です。

野イチゴとチェリーの繊細でエレガントな香りと、スミレやローズヒップの繊細な花の香りがあります。わずかにスパイシーなミネラルのニュアンスも感じられます。広がるフレッシュで心地よいミネラル感のある酸が、繊細な果実味と花のようなニュアンスを引き立て、そのエレガンスに長く心地よい余韻が持続します。

あわせる料理は、燻製した肉やチーズをベースとした前菜が最適です。前菜からメインまで、魚料理とよく合います。夏の楽しいひとときや香りのよいおつまみと相性が良いです。

生産者情報

カンティーナチェーチ

Cantine Ceci

「カンティーナチェーチ」は1938年、オテッロチェーチによって設立されたワイナリー。当時、地元で最高のトリッパが食べられると評判のトラットリアを経営し、地元の農家からブドウを買ってランブルスコを造り、自身のトラットリアで提供していたオテッロは、自分の畑でブドウを栽培し、自分たちのワインを造ることにしたのです。オテッロの情熱は二人の息子ジョヴァンニとブルーノに受け継がれ、徐々に規模を広げ、ランブルスコを代表する造り手へと発展しました。『エスプレッソ』や『ルカマローニ』などのワインガイドでも高評価を連発。ランブルスコ部門でNo.1に評価されています。現在はオテッロの孫世代のアレッサンドロ、マリアテレザ、マリアパオラ、エリザ、キアラがワイナリーを経営しています。

斬新なボトルとラベルデザインも話題で、角ばったボトルの「オテッロネロ」、斜めに置いても安定する「デカンタロッソ」、同郷の出身である大作曲家ジュゼッペヴェルディを讃えた「テッレヴェルディアーネ 1813」など人気のランブルスコを数多く造っています。

突撃インタビュー(2021年4月22日)

伝統と革新の融合でランブルスコを牽引するイタリア屈指の造り手「カンティーナチェーチ」突撃インタビューはこちら＞＞

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