Name: ヴェンサーメ アンチェストラーレ NV サンタ ルチア 750ml [発泡ロゼ]
SKU: 4955287916178-NV
Price: 2915 JPY
Availability: InStock

ヴェンサーメアンチェストラーレ NV サンタルチア 750ml [発泡ロゼ]

商品コード： 4955287916178-NV

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ヴェンサーメアンチェストラーレ NV サンタルチア 750ml [発泡ロゼ]

★ レビューを投稿する

商品コード： 4955287916178-NV

希望小売価格： 3,300 円税込

価格（税込）： 2,915 円

送料について

80 ポイント（ポイント 3 倍）

6本～送料無料

発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
同梱：
- 可能

取り寄せ

注文日の翌日[休日除]以降発送予定

※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

英字名: Vensame Ancestrale
ワイナリー名: サンタルチア（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: ファモーゾルビコーネ
タイプ: 発泡ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: アプレヴトレーディング株式会社

手摘収穫後、選果・プレス。野生酵母でゆっくりと発酵、途中で温度を下げ翌年初めまで静置後、酵母と共に瓶詰し、９ヶ月かけて発酵・熟成。濾過はせず、酵母などのオリが溶け込んだ「にごりスパークリングワイン」です。

明るいピンク色、柔らかできめ細やかな泡立ち。野いちごやラズベリーなどのチャーミングでフルーティーな香りが広がり、穏やかな味わいの中に酵母特有の旨味やほろ苦さも感じられます。生ハムやマイルドなチーズ、前菜類などと相性が良いです。食前酒にも最適です。

※酵母などのオリが瓶底に溜まっているため、開栓前にゆっくりと逆さにして３０秒ほど置き撹拌させてからグラスへ注いでください。

続きを読む閉じる

ヴェンサーメアンチェストラーレ Vensame Ancestrale

商品情報

『　希少な土着品種を復活させ、自然と向き合うワイナリー　』

エミリア・ロマーニャ州の東南、ボローニャから車で約１時間、メルカート・サラチェーノにワイナリーはあります。景観の素晴らしいなだらかな丘にある畑には様々な植物が自生しています。祖父の代からの自然豊かな土地で、農学博士号を持つパリーデ・ベネデッティ氏が１９９０年代終りにワイナリーを設立。有機農法・ビオディナミにも取組み、サンジョヴェーゼ、アルバーナ、土着品種の珍しいファモーゾ、チェンテジミーノといったぶどうでのワイン造りを始めました。醸造においても自然に敬意を払い、天然酵母発酵、ＳＯ２の使用も瓶詰時に必要最小限、全く使わない醸造も模索しています。ソフトプレスしたジュースの中にＣＯ２を充満させることで酸素を追い出し酸化を防ぐ工夫もしていて、そのＣＯ２も再利用しています。サンジョヴェーゼは搾りの柔らかさからくるソフトなアタック、それでいてサンジョヴェーゼ・ロマーニャにしては奥行きの深さを感じます。ワインはどれも澄んで透明感があり、ミネラリーなニュアンスも感じます。自給自足を心がけ、自家製のサラミやチーズなども作っています。子供の頃に祖父の背中を追って走ったぶどう畑、セラーでのワインの香り、その記憶がパリーデ氏のワイン造りの源になっています。　

その他のオススメ商品

送料について

通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）

税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。

クール便：税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

閉じる

【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。その他の商品とは同梱は出来ません。

閉じる