Name: フランチャコルタ エッセンス サテン 2020 アンティカ フラッタ 750ml [発泡白]
SKU: 8018460000241-20
Price: 9438 JPY
Availability: InStock

フランチャコルタエッセンスサテン 2020 アンティカフラッタ 750ml [発泡白]

商品コード： 8018460000241-20

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フランチャコルタエッセンスサテン 2020 アンティカフラッタ 750ml [発泡白]

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英字名: Franciacorta Docg Essence Saten
ワイナリー名: アンティカフラッタ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: イタリア・ロンバルディア
カテゴリー: フランチャコルタDOCG
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ワインウェイヴ

ロンバルディに拠点を置くシャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカフラッタが仕立てた「フランチャコルタエッセンスサテン」です。シャルドネ100％を使用。ステンレスタンクで発酵を行い、瓶内二次発酵で30ヶ月熟成しています。縁に黄金色を感じる深い黄色。きめ細かな泡立ちを持つ。トロピカルフルーツ、ドライアプリコット、トーストしたパン等さまざまな香りを合わせ持つ。豊かでふくよかな味わいとまろやかでしっかりとした酸味を後味に感じる極辛口です。ニュアンスに富み優美でフィニッシュの美しさを誇ります。

繊細な発泡と洗練された味わい！優美なフランチャコルタの造り手アンティカフラッタがシャルドネで造る、しっかりとした酸味の極辛口泡！「サテン」

フランチャコルタエッセンスサテン Franciacorta Docg Essence Saten

商品情報

ロンバルディに拠点を置くシャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカフラッタが仕立てた「フランチャコルタエッセンスサテン」です。シャルドネ100％を使用した、ふくよかな味わいながら、しっかりとした酸味を後味に感じる極辛口のスパークリングワインです！

他のフランチャコルタよりも繊細な発泡の「サテン」

サテンはシャルドネ100％のみを使用し、通常のフランチャコルタに比して1気圧分、泡を押さえて造られます。他のフランチャコルタよりも繊細な発泡と洗練された味わいは食事を通し楽しめ、近年ミラノで大流行中です。

瓶内二次発酵で30ヶ月熟成

ブドウはシャルドネ100%を使用。8月中旬から9月上旬にかけてブドウが適切な糖度に達し、かなりの酸味とフレッシュさが保たれる時期に収穫。ステンレスタンクで発酵を行い、瓶内二次発酵で30ヶ月熟成しています。

まろやかでしっかりとした酸味が後味に感じる極辛口

縁に黄金色を感じる深い黄色。きめ細かな泡立ちです。トロピカルフルーツ、ドライアプリコット、トーストしたパン等さまざまな香りを合わせ持っています。豊かでふくよかな味わいと、まろやかでしっかりとした酸味が後味に感じる極辛口。ニュアンスに富み、優美でフィニッシュの美しさを誇ります。

受賞歴

ルカガルディーニで97点(2019)

生産者情報

アンティカフラッタ

Antica Fratta

元来ロセッティ卿のヴィッラとしてモンティチェッリ・ブルサーティにある邸宅を1979年にスプマンテ造りの名門であるジッラーニ家が購入し、土地とセラーを生かしてカンティーナの運営を行うことになり大きな変革が行われた。彼らがまず行ったことは葡萄園の土壌を精査し、シャルドネに特化したワイン造りに絞り込むという英断であった。そして目指したのは、繊細でフィネスを感じるスプマンテを産み出す事であった。

フラッタの特筆すべき味わいは若いうちだけでなく、瓶熟をへて多少泡が柔らかさを帯びてきたときの変化も興味深い。栗や蜂蜜のような幾重にも重なる複雑なブーケはブラン・ド・ブランの大きな魅力といえ、原料のワイン自体の質の高さがあって楽しめる進化といえる。

今日多くのスプマンテを流通させる『ベルルッキ・グループ』の中でもフラッタはフランチャコルタの『珠玉の宝石』として高い位置づけをあたえ、多くの資本と熱意をもってワイン造りに傾注している。

新たに加わったエッセンスシリーズはその結晶で長い熟成期間を持たせている。

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