トスカーナの未開の地、サルテアーノに魅せられ、たったひとりでこの土地を唯一無二のワイン産地に変えた“イタリアの鬼才”アンドレア フランケッティ氏が立ち上げた「テヌータ ディ トリノーロ」によるカベルネフラン100％超希少クリュ「カンポシリーズ」の3本飲み比べセットです！

「カンポシリーズ」は、カベルネフランの各畑が持つ独特の特性を表現し、異なる畑の区画ごとに多様な楽しみを提供しています。カベルネフランは、トリノーロのワイン造りの中心的な存在であり、2011年には各畑の土地を的確に反映できるほどに成長したブドウ畑から、初めて「マニャコスタ」畑ののワインが生産。その後、2014年に「テナリア」と「カマージ」のそれぞれのクリュが加わりました。

標高400mのマニャコスタはなめらかな舌触りと繊細さ、そして包容力のある味わい。標高500mのテナリアは“トスカーナのカベルネ”とワイナリーが呼ぶ、濃密で力強いタンニンが特徴。標高550mのカマージはエレガントさと厳格さのあるスタイル。

飲む順番としてテヌータ ディ トリノーロがおすすめしているのは、畑の標高が低→高となる「マニャコスタ」「テナリア」「カマージ」の順。飲み比べるとそれぞれの畑の個性の違いを強烈に感じます。

生産本数もごく僅かの超希少なクリュ「カンポシリーズ」！ぜひご堪能ください。

オススメPOINT

●テヌータ ディ トリノーロがカベルネフランで造る超希少クリュ「カンポシリーズ」飲み比べ3本セット

●なめらかで繊細な「マニャコスタ」、濃密で力強いタンニン「テナリア」、エレガントさと厳格さ「カマージ」

●標高の違いによる各畑の独特の個性の違いを飲み比べで楽しめます

セット内容

カンポ ディ マニャコスタ

カンポ ディ マニャコスタはカンティーナの真横、標高400メートルに位置する畑（1.5ヘクタール、樹齢20年）で、丸みのある小石と沖積土によって形成された土壌です。エネルギッシュかつ、柔軟でしなやかなワインが産まれます。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽（225リットルのバリック新樽）で8ヶ月間熟成。その後セメントタンクへ移し11ヶ月以上熟成を経てからリリースしています。

品種：カベルネ フラン

産地：トスカーナ

タイプ：赤

カンポ ディ テナリア

フランケッティ氏が造るカベルネフラン100％によるクリュワイン。「カンポ ディ テナリア」は標高500メートルに位置する最も小さい区画の畑（0.3ヘクタール、樹齢25年）で、石灰岩と砂を含む水はけが非常に良い土壌です。色調が濃くスパイシーなワインが生まれます。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽（225リットルのバリック新樽）で8ヶ月間熟成。その後セメントタンクで11ヶ月以上熟成しています。

品種：カベルネ フラン

産地：トスカーナ

タイプ：赤

カンポ ディ カマージ

フランケッティ氏が造るカベルネフラン100％によるクリュワイン「カンポ ディ カマージ」は最も標高の高い550メートルに位置する畑（1.5ヘクタール、樹齢25年）、石灰と石英を含むやせた土壌で、ブドウの根が深く、凝縮度の高いしっかりしたワインが生まれます。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽（225リットルのバリック新樽）で8ヶ月間熟成。その後セメントタンクで11ヶ月以上熟成しています。

品種：カベルネ フラン

産地：トスカーナ

タイプ：赤

トスカーナの南東部、峠を越えればすぐそこはウンブリアと言う地にある「サルテアーノ」の名前を世界中に知らしめたイタリアワイン界の鬼才、アンドレア フランケッティ氏。40代を迎える1980年代、トスカーナのサルテアーノを訪れた時に、現代では見ることのない「100年以上前のトスカーナの田舎」を感じ、この土地を購入しました。そしてここで「世界で1番のワインを造る」ことを決心します。畑は購入した200haの土地は岩石が多く、畑として使える部分は本当にごくわずかしかなく、この土地を見てワインを造ることを考える人は100人いたら100人ともが「No」と言うであろう状態でした。それは、30年以上たった今でもほとんど変わらず、フランケッティ氏以外ここでワインを造っている人はいません。

完璧主義から産まれる珠玉のワイン

ボルドーの超一流の造り手「シュヴァル ブラン」「ヴァランドロー」などの友人たちから学びながら、試行錯誤を繰り返し「世界で1番のワイン」を目指していきます。出来るだけ小さい房、実をつけさせるため1ヘクタール当たり10000本という驚愕の密植畑を造ります。わざわざフランスから経験のある植樹チームを呼び寄せ、徐々に改良を重ねながらトリノーロのテロワールを造り上げていきます。今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。

またフランケッティの畑には化学肥料は使用しません。化学肥料を使うことで土地のバランスが崩れると考えており、また堆肥も強すぎるので殆ど使用しません。全ては土地に対してソフトでなければならないと考えています。畑の手入れ度合いもイタリアでは最高峰の一つと言えます。

ブドウを50回以上に分けて収穫する気の遠くなりそうなハードワーク

さらに完熟したブドウをを得る為に50回以上にも分けて収穫するという気が遠くなりそうな程のハードワークで完璧主義を貫いています。これは区画、もしくは樹1本ずつとってもブドウの成熟度が異なるため、午前は駄目でも午後は収穫可能であるという考えから、ブドウの状態に合わせて細やかに収穫しています。

全体の8割を「クーポレ」として醸造する徹底した品質管理

細かい区画ごとに醸造すると言うことは、すなわちそれだけタンクも樽も必要になるわけで、手間も暇も、当然お金もかかります。フランケッティ氏は、分けて醸造させたワインを一つずつ試飲し、最高のものだけを選んでたった2割がトップキュヴェの「テヌータ ディ トリノーロ」となります。残りの8割のワインは「レ クーポレ」となります。他のワインではなかなか見られない非常に厳しいセレクションです。ですので、「クーポレ」においても素晴らしいブドウがふんだんに使われていて、決して手を抜かない完璧主義のフランケッティ氏の拘りが感じられます。

トスカーナのみならずシチリアでも始めたワイン造り

「他と間違えようのない、唯一のワインを造る」彼の哲学はトスカーナにとどまらず、2000年にはシチリア、エトナ山の標高1000mに畑を購入、「パッソピッシャーロ」を造り始めます。トスカーナとシチリアと言う環境の全く異なる2つの場所で、世界中から注目を集める素晴らしいワインを生み出しています。

まさに「鬼才」アンドレアフランケッティ氏

フランケッティ家は中世以降チュニジアからイタリアに渡ってきたと考えられています。現在までフランケッティファミリーから排出された人たちのイタリア社会における貢献度は計り知れません。政治家、銀行家、音楽家、学者、芸術家、探検家、パルチザンの英雄などあらゆる分野にわたり活躍したフランケッティの名がイタリア歴史上に現れてきます。

またヨーロッパの政財界に君臨したロスチャイルド家とも親戚関係にあります。アンドレアも若い頃は映画俳優になるなど、感性豊かな生活を送っていましたが、あるときワインというものが、自分自身を照らしてくれ、自分が表現できる意味ある人生にしてくれると感じ、ローマを離れトスカーナの地でワイン造りを始めることになります。彼のワイン造りは独学ですが、全てが発想豊かなアイデアに溢れています。そんな彼を人は「鬼才」と呼び、イタリアワイン界において特別な存在となっています。