カラ NV プローダーローゼンベルグ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派

Name: カラ NV プローダー ローゼンベルグ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
SKU: 9120010528095-NV
Price: 4180 JPY
Availability: InStock

商品コード： 9120010528095-NV

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カラ NV プローダーローゼンベルグ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派

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商品コード： 9120010528095-NV

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Cara
ワイナリー名: プローダーローゼンベルグ
内容量: 750ml
品　種: ブロンナー、ソーヴィニエグリ、ピノブラン
産　地: オーストリア・シュタイヤーマルク
カテゴリー: カンプタールレゼルヴェDAC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: AWA
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

アプリコット、桃、ハーブ、爽やかながら奥の深い味わい。ブロンナー、ソーヴィニヨングリ、グリューナーフェルトリーナー、ピノブラン、丁寧に選別された葡萄を破砕し、40時間マセラシオン、500Lの樽で自然酵母にて発酵、熟成、SO2無添加。

冷涼なテロワールを感じるエレガントな造り
豊かなミネラルのオーストリアシュタイヤーマルクの自然派

プローダーローゼンベルグ「カラ」

カラ Cara

商品情報

豊かなミネラルのフードフレンドリーな自然派白

オーストリアシュタイヤーマルクのプローダーローゼンベルグが造る、豊かなミネラルのエレガントな白ワイン「カラ」です。

「カラ」はブルゴーニュ系の品種と、近いキャラクターを持った交配品種をブレンドして造られます。丁寧に選別された葡萄は破砕され、2500Lの大きな木製の樽で自然発酵します。マロラクティック発酵をかけ、そのまま木製の樽とステンレスタンクで熟成、酵母とともに12か月。ボトリングまで細かな澱とともに熟成し、SO2無添加、ノンフィルターで瓶詰めされます。

香りは上品で、豊富なミネラルが食欲を誘います。キノコのクリームソースパスタや、煮込みハンバーグのようなお肉料理は魅力的なペアリングでしょう。

生産者情報

プローダーローゼンベルグ

Ploder-Rosenberg

オーストリアシュタイヤーマルクのプローダー家は、2006年から9.5ヘクタールのブドウ畑をビオディナミ農法に転換し、ブドウ栽培を行っています。オーナーのアルフレッド氏は、畑での入念な手作業と、自らが生み出した独自の醸造方法で納得のいくワイン造りを追及しています。

畑は、シュタイヤーマルク州の火山地帯の中央に位置し、砂を含むローム土壌、底土には砂利まじりの風化した岩石が堆積し、場所により異なった火山の影響を受けているのが特徴。南の地中海性気候と大陸のパノニア気候がこの肥沃な一帯を形成する一因でもあります。

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