Name: チュエッラ カンノナウ ディ サルデーニャ リゼルヴァ 2021 アンティキ ポデリ イェルツ 750ml [赤]
SKU: 4935919941259-21
Price: 4037 JPY
Availability: InStock

チュエッラカンノナウディサルデーニャリゼルヴァ 2021 アンティキポデリイェルツ 750ml [赤]

商品コード： 4935919941259-21

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チュエッラカンノナウディサルデーニャリゼルヴァ 2021 アンティキポデリイェルツ 750ml [赤]

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英字名: Chuerra Cannonau di Sardegna Riserva
ワイナリー名: アンティキポデリイェルツ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: カンノナウ
産　地: イタリア・サルデーニャ
カテゴリー: カンノナウディサルデーニャDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社稲葉

イェルツ村の標高の高い丘陵地のカンノナウのセレクションです。スミレやブラックベリーの暖かみのある柔らかなアロマが広がります。口に含むとしっかりとしたボディが感じられ、洗練された心地よいタンニンがあります。「チュエッラ」とは土地の名前にちなんでいます。この場所は昔から品質の高いワインを生む場所として知られていました。そのため農家が大切な客をもてなす時、チュエッラからのワインを提供するのが決まりで、最高のワインとしてサービスされています。

標高の高い丘陵地で造られるカンノナウリゼルヴァ「チュエッラ」
小さな村の生産者組合イェルツが表現する優れたボディと心地よいタンニン

チュエッラカンノナウディサルデーニャリゼルヴァ Chuerra Cannonau di Sardegna Riserva

商品情報

人口3000人の村、サルデーニャ東部イェルツの生産者組合アンティキポデリイェルツ。イェルツ村の標高の高い丘陵地から厳選したカンノナウで造るカンノナウディサルデーニャリゼルヴァ「チュエッラ」です。スミレやブラックベリーの暖かみのある柔らかな香り。しっかりとしたボディと、洗練した心地よいタンニンがあります。

畑の標高は500m、石灰岩と片岩の混ざる土壌。平均樹齢は40年、仕立てはギヨー、栽植密度は4500本強/haです。収穫は9月下旬に畑で選別しながらすべて手摘みで行います。アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクで20日間。熟成は全体の50％を500Lのフレンチオークのトノー、50％を5000Lの大樽で12ヶ月行います。さらにボトルで6ヶ月寝かせてからリリースします。

生産者情報

アンティキポデリイェルツ

Antichi Poderi Jerzu

現在も数多くの古い伝統が守られる小さな村の生産者組合

サルデーニャ島の大自然が生む、個性あふれるワイン

アンティキポデリイェルツは、サルデーニャ島東海岸のイェルツに位置する生産者組合です。イェルツは人口約3,000人の小さな村で、現在も数多くの古い伝統が守られています。外部から孤立したエリアで、海と山が接しており、島の中の島ともたとえられるほどです。イェルツには、1130年にまでさかのぼるワイン造りの歴史があり、その記録が文書として残っています。この地に住むどんな家族も、みんなこの地にブドウ畑を持っていて、先祖代々ブドウを栽培してきました。教会にブドウ畑を寄進した人や、ワイン造りの道具を寄付した人もいます。

1950年、18名の栽培農家によって生産者組合が設立

1950年、地元の医師ヨスト・ミリオールが中心となり、18名の栽培農家によって生産者組合が設立されました。ヨストは、より良い品質のワインを安全かつ効率的に造るという目的のために栽培農家に働きかけました。その当時から、誰もが自分のワインを造っていたものの、アマチュアな方法でした。設立当初はコーポラティヴァ　ヴィティヴィニコラ　イェルツという名前でしたが、2005年に現在の名称となりました。

設立当初の組合員は18軒しかいませんでしたが、現在は408軒、畑面積は460haにまで及びます。イェルツはサルデーニャの中でも、歴史的にもとてもユニークなエリアです。海と山に近く、非常に急斜面で円形劇場のような形で畑が広がっています。海のすぐ近くに急斜面があり、外部に出るのが大変難しい地形で、ほとんど外部からの影響を受けないままの特異な土地となっています。畑の標高差が非常に大きいため、標高が低い土地、高い土地とで収穫時期も全く異なります。

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