イタリアワイン界の重鎮“スター エノロゴ”の先駆者的存在ヴィットリオ フィオーレ氏。彼が自身の足で探し出した畑で、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う自身のワイナリーが「ポデーレ ポッジョ スカレッテ」。「ピアントナイア」はメルロー100%で造る豊かな果実味と厳格さを感じる極小生産ワインです。元々3ツ星レストラン「エノテカ ピンキオーリ」の独占商品でしたが、近年独占契約が解除されたため、今回も数量限定で入荷されました

キアンティ クラッシコの良い高台に位置する僅か0.4haの畑から収穫されたメルロー

畑はキアンティ クラッシコの中心にある風通しの良い高台に位置します。砂質、砂岩質(石が多く水はけが良い)少量のガレストロ土壌。僅か0.4haの畑からメルローを収穫。セメントタンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵を行い、オーク樽熟成 約18カ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)後にボトリング。8カ月以上の瓶熟成を経て出荷されます。

極少リリース！3ツ星「エノテカピンキオーリ」の為に造られたメルロー100%のスーパートスカン「ピアントナイア」

世界的にも有名なフィレンツェの3ツ星レストラン「エノテカ ピンキオーリ」のオーナー、ジョルジョ ピンキオーリ氏と、ワイナリー「ポッジョ スカレッテ」のオーナー、ヴィットリオ フィオーレ氏は30年以上の旧知の仲。ポッジョ スカレッテが1999年にリリースしたメルロー100%の「ピアントナイア」にピンキオーリ氏が惚れ込み、初リリースからエノテカ ピンキオーリに為だけに独占契約で造られるワインでした。今もピンキオーリで愛されているワインですが、独占契約が解除され、市場にも極少量リリースされようになりました！ピンキオーリでしか飲めなかった「隠れスーパートスカン」ピアントナイア。年産1000-2000本程しか生産されない貴重なワインです。この機会に是非お試し下さい。

「一般には流通していないキュヴェが、名門ワイナリーにはときおり存在する」

以前はピンキオーリでしか飲めないワインとして、常に話題となっていたピアントナイア。しかも「イル カルボナイオーネ」で名を馳せる「ポッジョ スカレッテ」が醸造するとあって長年世界中から注目を集めてた「隠れスーパートスカン」なのです！

「一般には流通していないキュヴェが、名門ワイナリーにはときおり存在する。オーパスワンでのみ直売するセカンドワインのオーヴァーチャー、DRC が自家消費用に生産するバタール・モンラッシェ、そして、ポッジョ・スカレッティがメルローで造るピアントナイアもその一つに入れていいだろう。フィレンツェの3 つ星「エノテカ・ピンキオーリ」と系列店でしか飲めない。」 (2013年10月24日ワインリポートより抜粋)

イタリアワイン愛好家の注目を集める希少なワイン

ポッジョ スカレッテでメルローを使用するワインは「ピアントナイア」と「カポガット」の一部に使用されています。ヴィットリオ フィオーレ氏と言えば、「イル カルボナイオーネ」や「キャンティ クラシコ」に代表されるサンジョヴェーゼが有名ですが、極僅かなカベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド、ソーヴィニョンブラン、ゲヴェルツトラミネールが植えられています。「ピアントナイア」と同じくエノテカピンキオーリでしか飲めない白「リッキアーリ」を生産しています。どちらも約1000本と生産量は極めて少なくイタリアワイン愛好家の注目を集めています。

イタリアワイン界の重鎮が自ら経営する高名なワイナリー

イタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ　フィオーレ氏が自ら経営する非常に高名なワイナリーが「ポッジョ スカレッテ」です。1964年にミラノでコンサルティングとワインメーカーの仕事を始め、多くのワイナリーで醸造責任者を務めイタリアワインの品質向上に大きな役割を果たしてきたヴィットリオ　フィオーレ氏はまさしく「スターエノロゴ」の先駆者的存在です。

理想的な畑「イルカルボナイオーネ」の発見

そんな彼が自身の足で探しだした畑がこの「イル カルボナイオーネ」。1991年にキャンティクラシコの銘醸地として名高いグレーヴェ　イン　キャンティ地区のルッフォリという場所で理想的な畑を見つけます。ここは1800年代後半、フィロキセラで全滅したのち、初めて植えられたサンジョヴェーゼがあるのがこの畑を、当時の農夫たちが「イル　カルボナイオーネ」と呼んでいたことからこれを自分のワインの名前にすることにしました。

徹底した厳しい管理の下に造られ、選別に漏れたブドウは全てバルク売りするこだわり

彼の歴史の集大成とも言える「イル カルボナイオーネ」を初めて完成させたのは1992年のことでした。その後1996年に隣接していた土地と建物を購入、2003年には新たに4ヘクタールの畑を購入しました。サンジョヴェーゼを知り尽くしたヴィットリオ氏によって徹底した管理のもとにワイン造りが行われ、選別に漏れたブドウは全てバルク売りにされます。

元々は家族の為に立ち上げたワイナリー

病気がちな奥様のために環境の良いトスカーナに移り住み、4人の息子のために何か形として残したいという思いで立ち上げたポッジョスカレッティの「最高のものを一種類だけ」という信念のもとに造り出すワインは世界中のワイン愛好家から絶賛されています。また、ワイナリー立ち上げの際にも助言をもらったというエノテカピンキオーリのオーナー、ジョルジョピンキオーリ氏とは旧知の間柄で、エノテカピンキオーリ独占のワインも造っています。