偉大なカンパーニャ「ヴァディアペルティ」土着品種を満喫する5本セットの御用意です！トスカニースタッフで5本すべて試飲しましたが、圧倒される程の鮮烈なミネラルの旨み、単一品種でありながら複雑性に富んだ味わいには一同驚かされました！

特に白ワインは温度が上がった時の味わいの深みには思わず息を飲む別格の完成度！あまり冷やし過ぎずに楽しんで下さい。香りと味わいが素晴らしく立ち上ります！凝縮された旨みは魚介料理と抜群の相性です！白ワイン好きな方には是非試して頂きたいセットです。

「ヴァディアペルティ」はワイナート72号「カンパーニャ特集」であのマストロベラルディーノ、フェウディ ディサン グレゴリオなどと並び、見開きで大きく紹介されていて、「厳格な酸とミネラルの思索者」「驚異的熟成能力と品格」とプロをも唸らせる群を抜くポテンシャルを大々的に紹介してます!

『ワイナート』72号掲載

「フィアーノ ディ アヴェッリーノ2012を試飲してみると、厳格な酸とミネラルがリースリングを想起させる。山の湧き水を飲んでいるようなミネラルと透明感あふれる酸が特徴で、品格においては、最上のアルザス、例えばクロ サンテューヌを想起させる」

『ガンベロロッソ』も「ヴァディアペルティの白ワインは永遠の魅力を持っている」、「コーダ ディ ヴォルペのレベルは非常に高い」と手放しで絶賛しています。畑のある「イルピニア」地区は標高350～600メートルのブドウがゆっくりと熟す冷涼な気候にミネラルを多く含んだ潮風がぶつかる絶好のエリア。テロワールの素晴らしさを見事に反映したブドウが産み出す強さと繊細さを備えた魅力が味わえます。

鮮烈なミネラルと美しい酸味の「コーダディヴォルペ」、ボディの強さとピュアな果実味が溶け合う「ファランギーナ」、酸とミネラルが魅了する偉大な「フィアーノ」、複雑な香りに厳格なミネラルが寄り添う美しき「グレコ」、キメ細やかなタンニンでエレガンス溢れる「アリアニコ」と、カンパーニャの土着品種の個性を知るにもうってつけのセットです。絶賛される「ヴァディアペルティ」のワイン。是非お試し下さい！

オススメPOINT

●『ガンベロロッソ』絶賛白！鮮烈なミネラルと美しい酸味の「コーダディヴォルペ」

●ピュアな果実味「ファランギーナ」、酸とミネラルが魅了する偉大な「フィアーノ」

●複雑な香りと厳格なミネラル「グレコ」、キメ細やかなタンニンでエレガンス溢れる「アリアニコ」

セット内容

コーダ ディ ヴォルペ

ラテン語でキツネの尻尾という意味の白葡萄品種。葡萄の房の形がキツネの尾のような形になることからこの名がつきました。黄色がかった麦ワラ色で白い花の香、火打ち石、柑橘類の皮や完熟した洋ナシの香り。時間が経つにつれ、鮮烈なミネラルの豊かな味わいと締まった酸味、果実味が見事に溶け合います。飲み手を魅了するキレの良さ、ボディの強さ、彫りの深い堂々たるドライな味わいです。冷やし過ぎず、少しずつ温度を上げていくとミネラルの豊かさと果実の深みが溶け合い、素晴らしい味わいが楽しめます。『ガンベロロッソ』で「レベルは非常に高い。火打ち石、柑橘類の皮や完熟した洋ナシの香が感じられ口中ではグレコ種の様にパワフル」と絶賛されています。

品種：コーダディヴォルペ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

ファランギーナ

白い花系の香りやパイナップルなどの果実香に清らかなミネラルが上品に重なります。イキイキとした酸と充実した果実感があり、一般的なファランギーナとは別格の鮮烈なミネラルが印象的です。明らかに長期熟成向きでボディの強さとピュアな果実味が溶け合うドライな味わいが魅力的です。スダチを絞った軽く焼いたホタテと。冷やし過ぎず、少しずつ温度を上げていくとミネラルの豊かさと果実の深みが溶け合い、素晴らしい味わいが楽しめます。『エスプレッソ』では「アグレッシブで酸味の綺麗な白ワインを造る現当主ラッファエーレは父アントニオのスタイルを守り抜いている。イルピニアらしく素朴なところがあり、真っ直ぐで正直な味がワインに表れている」と絶賛されています。

品種：ファランギーナ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

フィアーノ ディ アヴェッリーノ

クッキリとした豊かなミネラルに、オレンジやミモザの香り重なります。飲むと酸とミネラルが支える確りとした骨格があり、上顎に向かって伸びていくような鮮烈な味わいが印象的です。中盤から果実の強さも感じますが、まだまだ開いてはおらず、秘めたる果実味の強さから偉大なスケール感が容易に想像できます。オマール海老のオーブン焼きと。冷やし過ぎず、少しずつ温度を上げていくとミネラルの豊かさと果実の深みが溶け合い、素晴らしい味わいが楽しめます。ワイナート72号でフィアーノ ディ アヴェッリーノ2012に「山の湧き水を飲んでいるようなミネラルと透明感あふれる酸が特徴で、品格においては、最上のアルザス、例えばクロ サンテューヌを想起させる」と高く評価しています。

品種：フィアーノ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

グレコ ディ トゥーフォ

紀元前にはすでにヴェスヴィオ山の斜面で栽培されていた記録も残るカンパーニャの固有品種です。黄色がかった麦ワラ色。洋ナシ、トロピカルフルーツ、ナッツなどの複雑な香りに美しいミネラルが寄り添います。鳥の塩焼きと。飲むと、贅肉の削げたスマートなボディに豊かなミネラルが確りと感じられます。余韻に品種特有の酸味とアーモンド、石灰の風味が重なります。と。冷やし過ぎず、少しずつ温度を上げていくとミネラルの豊かさと果実の深みが溶け合い、素晴らしい味わいが楽しめます。『ガンベロロッソ』では「グレコ ディ トゥーフォは若いが柔らかくまだまだ進化中。男性的でテロワールを良く表している」と評しています。

品種：グレコ

産地：カンパーニャ

タイプ：白

アリアニコ

濃厚なスタイルではなく、あくまでも無理な抽出が無い自然体な味わいに好感が持てます。赤い小さな果実やイチジクのフレッシュなアロマの中に、清涼感を感じさせる繊細で儚い小さなハーブのアロマ。丁寧に葡萄をケアしていたことが窺い知れます。タンニンもよく熟しておりキメ細やかでエレガンスに満ちています。口の中でもフレッシュなプラムやチェリーの果実味が心地よく余韻にまで続きます。ミネラルの効いたブルゴーニュ的な印象すら感じさせる魅力的なアリアニコ。

品種：アリアーニコ

産地：カンパーニャ

タイプ：赤

イルピニアで伝統的土着品種とテロワールの個性を表現したワイン

美しいサバト渓谷が流れるカンパーニャ州イルピニア。そこに住むトロイジ家がワイナリーのオーナーです。3代前のアントニオは19世紀後半に渡米し、イタリアの優良ワインを扱うインポーターとして活躍します。その影響から祖父のラファエレはイルピニア（現在アヴェッリーノと呼ばれる一帯）にブドウ畑を開き家族でワインを造り始め、ラファエレの死後、妻と4人の息子がラファエレの遺志を引き継ぎ、兄弟の中の１人アントニオが現在の礎を築きます。

現在はアントニオの息子ラファエレの手により行われるワイン造り

歴史の教師だったアントニオはイルピニアで生まれ育った事を誇りに思いイルピニアの歴史や美しい景色、そして伝統を多くの人に伝えたい思いから1984年よりワインのボトリングを始めます。そして現在、アントニオの息子ラファエレの手により、伝統を尊守しながら土着品種とテロワールの個性を表現したワイン造りが行なわれています。

保水力が高くミネラルを多く含む土壌

畑は各所に点在し、全部で10ヘクタール。標高は350～650に渡ります。土壌は粘土や火山岩。畑からほど近い場所に硫黄の鉱山があり、土壌にミネラルが多く含まれ、ワインのアロマを複雑にします。また、粘土質が多いおかげで、土壌の保水力が高く、ミネラル成分が流れ出さないようになっています。

コーダ ディ ヴォルペはフレッシュな酸味があり、素晴らしいワインだ

イタリアのワインガイド『スローワイン』にてヴァディアペルティが紹介されました！

「1984年アントニオ・トロイジによって設立されたヴァディアペルティはイルピニアの中でも長い歴史を持つワイナリーで、現在は息子のラファエレがアヴェッリーノで農業科学を教えながらワイナリーを営んでいる。主な畑の樹齢は20年以上になり、モンテフレーダネにあるワイナリーの裏には上級キュヴェ用のフィアーノの畑がある。グレコはモンテフスコの標高600mの畑で栽培されている。コーダ・ディ・ヴォルペはフレッシュな酸味があり、素晴らしいワインだ。フィアーノ ディ アヴェッリーノとグレコ ディ トゥーフォは完璧な出来で、今は若干グレコの方が香りが開いている」