ネッビオーロの強い味わいではありながら、柔らかくエレガントさも感じられます

2018年12月、ジョヴァンニ コレッジア氏にお話を聞きました。「マッテオ コレッジアのベーシックなネッビオーロです。一番「農家向きワイン」と言えるかもしれません。サラミやピッツァ、パスタ、バーベキュー、チーズ等と気軽に楽しんで頂けるワインです。約１年間、旧樽で熟成を行います。フレッシュで果実味があり、飲み心地が良く、鼻に抜ける芳醇な香りを楽しんで頂きたいワインです。」と話してくれました。

高品質ロエロ赤ワインのパイオニア「マッテオ コレッジア」

白ワインの産地として有名だったロエロだったが、故マッテオ コレッジア氏によって高品質赤ワインが産み出されます。ロエロの赤ワインを初めて商標登録させたのもコレッジア氏。これによってロエロは芳香豊かな赤ワインの産地としても人気を博していきます。「ロエロ ロッソ」は7日間のマセラシオンし、ステンレスタンクで発酵します。12ヶ月間古バリックで熟成後、ステンレスタンクで8ヶ月間熟成をさせます。

マッテオ コレッジアの実力が見事に表現された模範的なロエロ ロッソ

赤い果実の軽快な溌剌としたフレッシュなアロマ。飲むと伸びやかな果実味と酸のバランスのとれた味わいがあり、非常に飲み心地が良く、鼻に抜けるベリーや森の果実、プラムの心地よい香りを楽しめるワインです。ロエロ高品質赤ワインのパイオニア、マッテオ コレッジアの実力が見事に表現された模範的なロエロ産ネッビオーロと言えます。

ロエロワイン変革の先駆けマッテオ コレッジア氏

タナロ川を挟んでランゲと向かい合うロエロ地区。30年前まではランゲ地区の造り手に葡萄を供給するのがロエロの役目でした。そのロエロを変革したのがマッテオ・コレッジア氏。いまやDOCGに昇格したロエロを代表する造り手としてその名を知られています。

ロエロの赤ワインを初めて商標登録させたコレッジア氏

アルバから北に10キロ弱北上したカナーレにカンティーナは位置します。1935年に創業した歴史あるワイナリーでマッテオ氏はカナーレ最西端の南向き斜面の1枚畑を購入し、ネッビオーロと バルベーラを高密植で植樹、高品質葡萄栽培を始めます。当初はロベルト ヴォエルッツィオやエリオ アルターレなどの優良生産者にブドウの段階で売り渡していましたが、87年、ヴォエルッツィオの勧めで自らボトリングまで行うようになります。赤ワインとしてのロエロを初めて商標登録させた人物でもあります。

ブルゴーニュ視察で自信を深めたロエロの可能性

大きく品質重視に転換したきっかけはロベルト・ヴォエルッツィオ、エリオ・アルターレと共に行ったブルゴーニュ視察でした。ブルゴーニュワインが“軽さ、エレガンス”と“複雑味、フィネス”を併せ持っていることに驚いたのと同時にロエロの可能性に自信を深めたといいます。

複雑な地層を持つ優れたテロワール

その後、エリオ アルターレなどのアドバイスを得ながら独自のスタイルを確立し、ロエロ産赤ワインの名声を高めていきましたが、2001年作業中に不慮の事故で帰らぬ人となってしまいました。現在では婦人のオルネッラを中心にマッテオの意思を引き継ぎ、ラ スピネッタ のジョルジョ リヴェッティ等の手助けを得ながら、厳しい伊収量制限をはじめ、その独自のスタイルを維持しています。マッテオ・コレッジァが位置するカナーレの西端は海からの石灰岩と砂質が豊富 で6層にもなる複雑な地層となっており、非常に優れたテロワールを有しています。

厳しい収量制限による高い凝縮度を持つブドウ

赤ワインでランゲにも負けないワインを造ることを目標に畑選定、栽培、醸造まで全てを変えました。それまでのロエロのイメージを一新したマッテオ コレッジアの名声はすぐに広まりました。ランゲとは異なる砂質土壌のため、高い凝縮度を持ちながらも軽さを感じさせるロエロ独自の個性が見事に表現されています。