ピエトラドルチェ エトナのテロワール入門に最適!「ピエトラドルチェ」のエレガンスを堪能するエントリーキュヴェ赤白ロゼ3本セット
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エトナの魅力を満喫!ピエトラドルチェ赤白ロゼ3本セット(8/4UP)
¥10,197
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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キャンティクラシコとして初めて単一畑のブドウだけを使ったリゼルヴァとして誕生した「ラ セルヴァネッラ」。長い熟成を思わせる深みのあるアロマにはタバコや革のニュアンスとともに成熟した果実の甘やかな香りが感じられます。ボリュームたっぷりの味わいはとてもエレガントでのびやか。なめらかなタンニンと洗練された酸とのバランスも素晴らしく、気品に満ちた美味しさを堪能できます。30ヶ月間大樽熟成。
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キャンティ地区のリーディングワイナリー「メリーニ」のフラッグシップ、キャンティ クラシコ リゼルヴァ「ラ セルヴァネッラ」。キャンティ クラシコとして初めて単一畑のブドウだけを使ったリゼルヴァとして1969年に初リリースされて以来、その変わらぬ品質の高さと美味しさで愛され続けています。
銘醸地ラッダ イン キャンティの標高400mの南西向き斜面に位置する単一畑「ラ セルヴァネッラ」で造られるサンジョヴェーゼ グロッソを十分に熟したタイミングで収穫。約20日間のマセラシオンののち、発酵、そして30ヶ月間大樽熟成。長い熟成を思わせる深みのあるアロマにはタバコや皮のニュアンスとともに成熟した果実の甘やかな香りが感じられます。ボリュームたっぷりの味わいはとてもエレガントでのびやか。なめらかなタンニンと洗練された酸とのバランスも素晴らしく、気品に満ちた美味しさを堪能できます。

「キャンティクラシコのグランクリュ」と言っても良いでしょうね
2018年6月、日本におけるイタリアワインの第一人者『ヴィーノ デッラ パーチェ』の内藤ソムリエと2012ヴィンテージを試飲しました。「焼いた赤身肉、牛や仔羊肉が良いですね。ワインも持つ地中海の潅木の香りがローズマリーとも合います。焼肉でも良いですが、タレに頼らないで塩とオリーブオイルで合わせるのも良いですね。カツオのタタキの藁で炙った感じにも良いですね。牛鍋などにも良いですね。北京ダックの皮のパリッとした感じと、鴨の脂分とワインのタンニンが合います。セルヴァネッラの上質な酸があるので、重い中華を食べていても口の中が元に戻りやすいです。ボルドー型のグラスが的確ですね。セルヴネッラは内容が充実していますが、安価過ぎてその価値を解りにくくしているワインとも言えますね。このワインが4000~5000円だったら「やっぱりセルヴァネッラって凄いね」となるのでしょうが(笑)。」と話してくれました。
ワインガイド『ビベンダ』『ガンベロロッソ』で何度も最高賞に輝いている、クリュ キャンティ クラシコ リゼルヴァ。リピーター様も多く、ロングセラーを続けている理由を、ぜひ飲んで納得頂ければと思います。

キャンティの歴史を切り拓いてきたリーディング ワイナリー
メリーニは、キャンティ クラシコ地区に広大な自社畑を所有する老舗ワイナリーです。1860年に藁で覆われた「フィアスコ ボトル」を考案し、キャンティの海外輸出と世界的な知名度向上に大きく貢献しました。また、1969年にはキャンティ クラシコ初の単一畑ワインとされる「ラ セルヴァネッラ」をリリースするなど、常に革新を続けてきた生産者です。
現在はイタリア最大級のワイナリーグループであるGIV(グルッポ イタリアーノ ヴィーニ)に属し、伝統を尊重しながらも現代の消費者に受け入れられるワイン造りを追求しています。醸造責任者のヌンツィオ カプルソ氏は、「高品質なワインを少量造ることは難しくない。本当に難しいのは、高品質なワインを安定して供給し続けること」と語ります。世界各国へワインを輸出するメリーニは、その理念を体現するキャンティの代表的な生産者です。

キャンティ クラシコ初の単一畑ワイン「ラ セルヴァネッラ」
メリーニのフラッグシップワインである「ラ セルヴァネッラ」は、ラッダ イン キャンティの標高330~600mに位置する約50haの畑から造られます。畑の上部はガレストロ土壌、下部はアルベレーゼを主体とする粘土質土壌で構成されており、それぞれ異なる個性を持つサンジョヴェーゼが育ちます。
ガレストロ土壌由来のフローラルなアロマと、アルベレーゼ土壌由来の豊かな果実味を備えたブドウを組み合わせ、長期マセラシオンと大樽熟成による伝統的な醸造で仕上げられます。「ラ セルヴァネッラ」は毎年のようにワインガイドで高い評価を獲得しており、『ガンベロ ロッソ』からは「モダンなスタイルを好む人も、伝統的なスタイルを愛する人も満足させるワイン」と評されています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
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