テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ヴェルナッチャ ディ オリスターノ 2019 アッティリオ コンティニ 750ml [白]
商品コード：
8006256000186-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ヴェルナッチャ ディ オリスターノ 2019 アッティリオ コンティニ 750ml [白]
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8006256000186-19
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- 英字名
- Vernaccia Di Oristano
- ワイナリー名
- アッティリオ コンティニ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ヴェルナッチャ
- 産 地
- イタリア・サルデーニャ
- カテゴリー
- ヴェルナッチャ ディ オリスターノDOC
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 有限会社アビコ
琥珀色の反射のある黄金色。純粋な強い広々とした、アーモンドの花の香り。味わいはすっきりと辛口な味わいで、心地よい酸味が広がります。やわらかなビロードのような口触り。ステンレス・セメントタンクで約6ヶ月、オーク材・クリの木で作った木樽で4年熟成（その際、樽を満杯にせずに4分の1ほど空けておきます、Vernacciaに存在する酵母フロールが液面に膜をつくり、余分な細菌や酸化から守っています）。瓶内熟成は最低2ヶ月。Vernaccua di Oristanoは1971年にサルデーニャで最初にDOCを取得したワイン。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
4年間複数の木樽を移し替えて造られるサルデーニャの琥珀色ワイン
心地よい酸味が広がるすっきりと辛口な味わい
ヴェルナッチャ ディ オリスターノ Vernaccia Di Oristano
商品情報
サルデーニャ伝統の琥珀色の神秘の酒、「ヴェルナッチャ ディ オリスターノ」を造り続ける歴史的名門コンティニ。フロール（産膜酵母）により緩やかに熟成を重ねたこのヴェルナッチャ ディ オリスターノはサルデーニャの偉大な辛口ワインです
オークとクリの木で造った木樽を使用し、4年間にわたり熟成させて造る伝統的な製法
造り手のアッティリオ コンティーニ社は、ヴェルナッチャ ディ オリスターノを代表する造り手。ヴェルナッチャこそがサルデーニャ島のエネルギーを表現できる最高のワインだと考え、伝統を守り続けています。1912年頃にはすでに国際的なワインコンクールで高い評価を受け、そして1989年にはサルデーニャワインとして初めて『ガンベロロッソ』のトレビッキエリを受賞しました。醸造方法は伝統的な白ワイン製法。その後、4年にわたる木樽熟成へと続きます。オークとクリの樽を移し替えていくのですが、樽は満タンにするのではなく、一部空気を残します。ヴェルナッチャに存在する酵母フロールが液面に膜をつくることで余分な細菌や酸化から守ります。大樽から小さい樽へと徐々に移し替え、4年後には琥珀色のワインへと変化していきます。
その琥珀色の外観からは甘い味わいを連想させるかもしれませんが、すっきりとした辛口です。純粋な強い広々とした、アーモンドの花の香り。味わいはすっきりと辛口な味わいで、心地よい酸味が広がります。
少し冷やせばサルデーニャ名産のボッタルガ（カラスミ）と抜群の相性。アーモンドやフルーツを使ったデザートともおしゃれに楽しめます。
受賞歴
ワイナート92号掲載
生産者情報
アッティリオ コンティニ
Attilio Contini
アッティリオ・コンティニ社は、サルバトーレ・コンティニによって1898年に設立され、サルデーニャのワイン製造の評価を高めました。彼らの哲学は、ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノこそがサルディーニャ島のエネルギーを表現出来る最高の品種であると考えており、1912年頃にはすでに国際的なコンクールで金賞を得るなど高い評価を得ました。1980年頃よりヴェルナッチャ、ニエッデーラなどの土着品種の可能性を探りつつ、市場の要望に合わせた商品も開発する努力をしています。
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