マーラ 2020 ファットリア モンド アンティコ 750ml [赤] 自然派

商品コード: 4582565771213-20
マーラ 2020 ファットリア モンド アンティコ 750ml  [赤] 自然派

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

マーラ 2020 ファットリア モンド アンティコ 750ml [赤] 自然派

商品コード: 4582565771213-20
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英字名
Mara
ワイナリー名
ファットリア モンド アンティコ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
バルベーラ
産 地
イタリア・ロンバルディア
カテゴリー
De.Co. ディ スセッラ
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
株式会社ヴィントナーズ
備考
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵。21~22日間マセラシオン。同容器内にて熟成。醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加。ノンフィルターにて瓶詰め。紫がかった濃いルビー。ブルーベリーやカシスなどの澄んだベリー系果実の香りやシナモン、紅茶鉄系のミネラル香。サラサラとした優しいタンニン。芳醇な果実のエキスが口いっぱいに広がり、瑞々しい酸味や澄んだミネラルがバランス良く広がります。余韻も長く、優しい旨味が長く舌に残ります。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

芳醇な果実と優しい旨味が口いっぱいに広がる味わい!
ロンバルディアの自然派「モンドアンティコ」がSO2無添加で造るバルベーラ100%赤ワイン「マーラ」

マーラ Mara

商品情報

ロンバルディア州でビオディナミ農法を行う家族経営生産者「モンドアンティコ」のバルベーラ100%赤ワイン「マーラ」。野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵し、21~22日間マセラシオン、熟成させています。醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加。ノンフィルターにて瓶詰め。

ブルーベリーやカシスなどの澄んだベリー系果実の香りやシナモンなどの香り。芳醇な果実のエキスが口いっぱいに広がり、瑞々しい酸味や澄んだミネラルがバランス良く広がります。タンニンは優しくサラサラとしています。余韻も長く、優しい旨味が長く舌に残ります。

生産者情報

ファットリア モンド アンティコ

Fattoria Mondo Antico

生産者

「ビオディナミのオアシス」自然豊かな地でワイン造り

ファットリア モンド アンティコはロンバルディア州パヴィア県のロッカ スゼッラに位置する家族経営の生産者です。ロッカ・スゼッラの標高400メートルの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンド アンティコの敷地となります。自然が豊かで「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地で葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミで栽培しております。

敷地総面積26ヘクタールの内、ブドウ畑は5ヘクタールで、粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌です。西~南向きの丘の斜面で非常に水はけがよく、また常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保つため病気等の心配がありません。もちろん化学肥料や農薬は一切不使用。必要に応じてボルドー液を使用したり、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。また醸造でも、「ブドウの生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない」というダリオ氏のポリシーにより、人的な介入は必要最低限にとどめています。

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