テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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プーリアで最も古くからある土着品種、ウーヴァ ディ トロイアからのワイン。収穫は10月の初旬、手摘みで行ないます。葡萄の温度が上がらないように、収穫は早朝に行い、酸化や発酵を防ぎます。マロラクティック発酵後、フレンチオーク樽で8ヶ月熟成させています。濃いルビーレッド。皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。口当たりはリッチでフルボディ。ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやか、長くバランスのとれた余韻があります。
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プーリア北部で高品質なワイン造りを行うポデーレ29のトップキュヴェ「ジェルソ ドウロ」です。収獲した土着品種ウーヴァ ディ トロイアを自然の中で乾燥させてから搾り、フレンチオークの新樽バリックで8ヶ月熟成させた、芳醇でしなやかな口当たりの赤ワイン。数ある著名なイタリアワインの中でも傑出した高いレベルにあるワインで、まさに「スーパープーリア」と言える素晴らしい品質を持っています!
ワイヤーにつるし6-10日間自然の中で乾燥
プーリアで最も古くからある土着品種ウーヴァ ディ トロイアから造られたワイン。収穫は10月の初旬、手摘みで行ないます。ブドウの温度が上がらないように、収穫は早朝に行い、酸化や発酵を防ぎます。選別したブドウを房を枝から切って、ワイヤーにつるし6-10日間自然の中で乾燥させます。その後マロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽で8ヶ月熟成させています。
ビターでまろやかな深い余韻と芳醇な果実の風味
濃いルビーレッドの力強い濃厚な色調。皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。ブラックベリーやプラムの深い果実感としなやかでメリハリの効いたボディ。ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやか、ビターでまろやかな深い余韻と芳醇な果実の風味がとても長く続きます。
ルカ マローニで90点(2020)、ルカ マローニで98点(2019)、ルカ マローニで96点(2018)
2007年に設立、2010年から輸出を始めた、まだ新しいワイナリーです。プーリア北部、フォッジャ県チェリニョーラのボルゴ トレッサンティで、パオロ マッラーノと息子のジュゼッペによって営まれています。祖父の代まではオリーヴの生産を、父の代は野菜を作っていました。所有する畑は23haで、葡萄以外にオリーヴ、小麦粉やジャム作りのための果実を作っています。プーリアの土着品種にこだわり、古代品種のフィアーノ ミヌートロを1ha、ネーロ ディ トロイア(別名ウーヴァ ディ トロイア)を4haで栽培しています。
「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。」と語ります。収穫の1ヶ月前に畑で選別を行います。収穫は全て手摘みで、年によって異なりますが、白は9月20日頃、赤は9月末から10月初旬に行います。販売先はほとんどがイタリア国内で、ローマが中心となっています。
Podere 29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のPodere(農場)だったためです。そして、ワインの名前になっています。ラベルの木は桑で、Gelsoも桑の木という意味です。祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、再出発という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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