Name: ローザ ルーナ NV ラ コッリーナ 750ml [微発泡ロゼ]
SKU: 8032956111051-NV
Price: 3069 JPY
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ローザルーナ NV ラコッリーナ 750ml [微発泡ロゼ]

商品コード： 8032956111051-NV

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ローザルーナ NV ラコッリーナ 750ml [微発泡ロゼ]

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英字名: Rosa Luna
ワイナリー名: ラコッリーナ
内容量: 750ml
品　種: ランブルスコサラミーノ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: エミリアIGT
タイプ: 微発泡ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ

ランブルスコサラミーノのダイレクトプレスしたモストを使用し、シャルマー方式で造る微発泡ロゼ。

エミーリアロマーニャのラコッリーナがビオディナミ栽培のブドウで造る、微発泡ロゼ「ローザルーナ」

ローザルーナ Rosa Luna

商品情報

1975年にエミーリアロマーニャ州、レッジョエミーリアの若者のグループによって、社会生活を共に送っていく大きな“家族”を形成すべく設立されたラコッリーナ。レッジョエミーリア郊外に200ヘクタール以上の広大な敷地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産しています。

この「ローザルーナ」は、ビオディナミ栽培で育てられたランブルスコサラミーノを使用した微発泡ロゼワイン。ダイレクトプレスしたモストを使用し、シャルマー方式で造られます。爽やかな酸味と果実味、柔らかな口当たりが調和する味わいです。

生産者情報

ラコッリーナ

La Collina

1975年に12人のメンバーによって、社会生活を共に送っていく大きな“家族”を形成すべく創設された農業協同組合で、1980年以降は薬物依存者の更生施設としての機能も果たすようになる。

200ヘクタール以上の広大な土地を所有し、畑ではバイオダイナミクス農法を実践、堆肥なども自家生産し、ブドウ以外にも野菜・果物を生産している。そしてそれらを使いワイン、トマトソース、パスタなども生産している。牛や豚なども飼っており、与える飼料も無農薬の自家生産の物を与えている。

食肉だけでなく、サラミなどの加工品も一部生産している。それらの製品は直売所で販売されている。シオールペポは糖分添加せずに、瓶内二次醗酵を行ったワイン。

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