テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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ブローリアを代表する最も伝統的なガヴィ「ラ メイラーナ」です。フレッシュでフルーティーな香りが広がり、ドライでアーモンドの味わいがお楽しみいただけます。終始一貫締まったミネラルがボディを支えていて、キレと深みを備えた味わいの豊かさがあります。クラシックなスタイルのガヴィが持つ綺麗なミネラルと酸味の特徴が味わえます。
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ブローリアを代表する最も伝統的なガヴィ「ラ メイラーナ」
「ラ メイラーナ」はエステートの名前を冠したブローリアを代表する最も伝統的なガヴィです。ガヴィDOCGの中的存在、ガヴィ村のコルテーゼ ディ ガヴィ種100%から造られます。
972年から続くガヴィ最古の畑
2017年5月にブローリア社のアジア輸出担当のフィリッポ ブローリア氏と試飲しました。「ラ メイラーナの畑の歴史を非常に古く、972年に書かれたジェノヴァに残る古文書にも登場します。ガヴィ最古の畑と言える歴史的にも重要な畑です。2015年には『ワインスペクテーター』で「ピエモンテの宝石」として、バローロのアルドコンテルノと共に表紙を飾ったガヴィのシンボル的存在です。」と話してくれました。
キレと深みを備えた味わいの豊かさ
畑はガヴィ村の標高290~300メートル、南東向きに位置します。石灰が混じる粘土質泥灰土でグイヨー仕立てで栽培された平均樹齢約35年のブドウを1ヘクタール当たり6500本の高密植栽培を行い、ブドウの凝縮度を高めています。収穫は例年9月下旬から行われます。収穫後はすぐにプレスされ、夜の間にモストは清澄され、酵母が加えられます。18~20度の温度で20~25日間、ステンレスタンクで醗酵、その後10日間おきにバトナージュを繰り返しながら、シュールリーで約6ヶ月間熟成されます。
西暦972年に栽培の歴史が残る最高峰自社畑「メイラーナ」
ブローリアの自社畑、メイラーナ農園の面積は73ヘクタール。そのうち35ヘクタールではコルテーゼ種のぶどうが栽培されています。
ぶどうは伝統的なギュイヨ(Goyot)と呼ばれる株仕立で栽培されます。「メイラーナ」という名称はガヴィの歴史と深い関連があります。初めてその名が記された文献はジェノバの公文書館で保存されており、ぶどう畑と栗林がある土地として記されています。
西暦972年に記されたこの文献において、ガヴィ地区でのぶとう栽培とワイン造りの伝統の幕開けを確認する事が出来ます。
ANA国際線ファーストクラスで提供される非常に高い品質
ブルーノ ブローリアはガヴィ最高峰の生産者であり、トップキュヴェ「ブルーノ ブローリア ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 2013」が2015年度ANA国際線ファーストクラスで採用された実績を持つ非常に完成度の高いガヴィです。
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