テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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標高 550m に位置する火山性土壌の畑で栽培されたモスカートを 100%使用。収穫は手摘みで 8 月最終週に行われます。ステンレスタンクで発酵&熟成。低温でマセラシオンを 12 時間。移替え、ボトリング時にフィルターをなるべく使わないように澱が沈澱するのを待ちます。マロラティック発酵は行いません。モスカートらしく香りは非常に強くフルーティーですがしっかりとドライな味わいは見事。 蜜っぽい凝縮感がありながら、シャープで冷やして楽しみたい白ワイン。
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標高550mに位置する火山性土壌の畑で栽培されたモスカートを100%使用。ステンレスタンクで発酵&熟成、低温でマセラシオンを12 時間行います。香りは非常に華やかでフルーティーですが味わいはドライで爽やか。食事にも合わせやすい辛口モスカートです。
アロマティックな香りとドライで爽やかな果実味
モスカートらしいトロピカル感とハーブが溶け合った爽快感のあるアロマ。香りからくる甘やかなイメージとは異なり、味わいは非常にドライで爽やか。フレッシュでドライな果実味とミネラルと酸味が溶け込んだシャープな質感があり、食事とも相性の良い白ワイン。
カーサ・マスキートは、バジリカータ州ポテンツァ県マスキート地区に2000年に創立されました。オーナーのアントニオ・グリージーは、このマスキートで生まれ育ち、小さな時から祖父と共にブドウ畑の作業を手伝っていました。「マスキートは神によってブドウを育てられる為に造られた場所」とアントニオは言います。
カーサ・マスキートのワインはヴルトゥーレの丘陵地帯、古くは火山溶岩で形成されたミネラルを多く含む粘土質の地質から生まれます。この地方に伝わる伝統的な方法と現代技術との融合が、この土地の個性をよく表したワインを生みだしました。土壌はケイ土を多量に含んだ砂利、砂からなる火山・沖積層。年間1600時間という長い日照時間と年間600ミリという少ない降雨量の自然条件の下、一株一株厳しい剪定を行っています。そのブドウから生まれる彼らのワインにはミネラル感と酸味があり、力強さと長い余韻もあります。
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