ヴィベルティ ジョヴァンニ ドルバ ランゲ ロッソ 2023
イタリア ピエモンテ
味わいも価格も優しいバローロの名門が造る赤「ドルバ」(8/7UP)
¥2,662
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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1926年創業のスプマンテ界を牽引するスペシャリスト ヴァルドが造るプロセッコ「ブリュット ビオロジコ」です。オーガニックの認証を受けた区画のグレラを100%使用。9月の中ごろに手摘みで収穫したブドウを軽くプレスし、18℃で発酵。その後シャルマー法で二次発酵して、3ヶ月間タンクで熟成。ボトリング後の瓶内熟成を経て出荷しています。ゴールデンアップルを思わせる果実と花の香り。調和がとれた風味で、旨味を感じる心地よい辛口のスパークリングワインです!
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1926年創業のスプマンテ界を牽引するスペシャリスト ヴァルドが造るプロセッコ「ブリュット ビオロジコ」です。オーガニックの認証を受けた区画のグレラを100%使用。ゴールデンアップルを思わせる果実と花の香り。調和がとれた風味で、旨味を感じる心地よい辛口のスパークリングワインです!
オーガニックの認証を受けた区画のグレラ100%使用
畑はプロセッコDOC地区の標高80mの南向き斜面、石灰岩と粘土質土壌。オーガニックの認証を受けた区画のグレラ100%使用。9月の中ごろに手摘みで収穫したブドウを軽くプレスし、18℃で発酵。その後シャルマー法で二次発酵して、3ヶ月間タンクで熟成。ボトリング後の瓶内熟成を経て出荷しています。
ゴールデンアップルを思わせる果実と花の香り
緑色の反射を持つ麦わらの色調。はじける泡は持続性があります。ゴールデンアップルを思わせる果実と花の香り。調和がとれた風味で、旨味を感じる心地よい辛口。後味にわずかにミネラルを感じます。食前酒やシーフード料理やリゾット、お寿司やお刺身とも相性抜群です。大き目のボールのグラスで香りを楽しみながらお召し上がりください。

ヴァルドッビアーデネで3世代続くプロセッコの造り手
ヴァルドは、プロセッコの銘醸地ヴァルドッビアーデネで1926年に創業した家族経営のワイナリーです。3世代にわたってワイン造りを続け、エノロゴのジャンフランコ ザノン氏とともに、プロセッコの魅力をイタリア国内外に広めてきました。コネリアーノ ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯は、後世に受け継ぐべき場所としてユネスコ世界遺産にも登録されています。
70軒の栽培農家と築く信頼関係
ヴァルドのワイン造りを支えているのが、ブドウを栽培しワイナリーに供給する70軒の栽培農家です。長年にわたる信頼と尊敬に基づく関係を築き、剪定から収穫時期の選定まで、農学と醸造学の面からきめ細かなサポートを行っています。
DOCGプロセッコの魅力を引き出す「マルカ オーロ」
代表作の「マルカ オーロ」は、イタリアで最も販売されているDOCGプロセッコです。90日間の二次発酵と、発酵期間中の徹底した澱引きにより、細やかで持続性のある泡立ちと、グレラ本来の繊細な香りと味わいをクリーンに引き出しています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。
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