ロベルト サロット バローロ アウダチェ 2020
イタリア ピエモンテ
アパッシメントで造る唯一無二のバローロ「アウダチェ」(9/18UP)
¥6,094
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

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テスタ・ヴィンヤードは、メンドシーノ・カウンティのカペラ地区に位置する歴史的な畑です。1912年にガエターノ・テスタによって植えられた古樹が含まれ、何世代にもわたって自然な農法が守り続けられています。このフィールド・ブレンドは、複数の品種が混植された区画から収穫されたブドウを共に醸造する、伝統的な手法で造られています。
一切の添加物を使用せず、野生酵母のみで発酵。無清澄・無濾過でボトリングされるこのワインは、完熟した果実の力強さと、カリフォルニアの太陽を感じさせる濃厚な味わいが特徴です。プラムやダークチェリーの凝縮したアロマに、野性的なスパイスのニュアンスが重なり、滑らかでありながらしっかりとした骨格を楽しめます。テロワールの個性を最大限に引き出した、純粋でエネルギーに満ちた味わいをご堪能ください。
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