テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
カライアンク ビアンコ 2023 イル モルテッリート 750ml [白] 自然派
商品コード：
4582652591601-23
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
カライアンク ビアンコ 2023 イル モルテッリート 750ml [白] 自然派
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- 英字名
- Calaiancu Bianco
- ワイナリー名
- イル モルテッリート（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- グリッロ
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- テッレ シチリアーネIGT
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- テラヴェール株式会社
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
栽培も醸造も自然な手法でワイン造りを行う、シチリアの自然派イル モルテッリートの「カライアンク ビアンコ」です。地場の白ブドウ品種グリッロとカタラットを使用しています。収獲したブドウを別々に自然発酵させて、ブレンド後に6ヶ月熟成させています。グレープフルーツやハーブの香り。軽やかな飲み心地の辛口白ワイン。キュッと締まる酸と塩味がシチリアの海を思い起こさせるような味わいです！
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
シチリアの海を彷彿させるクリアでピュアな味わい！自然派イル モルテッリートが、グリッロを主体に醸した軽やかな飲み心地の辛口白「カライアンク」！
カライアンク ビアンコ Calaiancu Bianco
商品情報
栽培も醸造も自然な手法でワイン造りを行う、シチリアの自然派イル モルテッリートの「カライアンク ビアンコ」です。地場の白ブドウ品種グリッロとカタラットを使用しています。収獲したブドウを別々に自然発酵させて、ブレンド後に6ヶ月熟成させています。グレープフルーツやハーブの香り。軽やかな飲み心地の辛口白ワイン。キュッと締まる酸と塩味がシチリアの海を思い起こさせるような味わいです！
グリッロ90％とカタラット10％を使用
畑は標高40mの場所にある、黒色粘土質、砂質土壌と白石灰岩が層になって重なっている特殊な土壌。セパージュはシチリアの地場白ブドウ品種グリッロ90％とカタラット10％を使用。グリッロは8月中旬、カタラットは9月1日にそれぞれ収穫して別々に自然発酵を実施。24時間のマセラシオン後にブレンドして、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。SO2はボトリング直前に少量を添加するのみです。
シチリアの海を思い起こさせるような味わい
ワイン名のカライアンクは「白葡萄」という意味です。グレープフルーツやハーブのニュアンス。非常に爽やかで魅力的な香り。熟した果実が感じられるが軽やかな飲み心地でキュッと締まる酸と塩味がシチリアの海を思い起こさせるような味わいです。
生産者情報
イル モルテッリート
Il Mortellito
モルテッリートの当主ダリオはもともとブドウの栽培農家で2013年まではフランク コーネリッセンやラモレスカにもブドウを供給してきました。2014年醸造設備を導入してワイン造りをスタートしました。海から2kmの距離にあるブドウ畑の地下には海水が通っています。その為出来るワインは海のミネラルを感じさせる唯一無比の軽やかなスタイルになります。
初期のススカールに、ダリオがブドウを供給
フランク コーネリッセンの初期の「ススカール」にはダリオのモスカートが使われていました。またラモレスカが所有していたノート地域の畑も現在ダリオが引き継いでいます。
希少品種モスカート ディ ノート
代々、農家だったダリオは親戚を説得、皆の畑をダリオが借りる形で23haまで増やしました。オリーブやアーモンドも植えています。この地域は伝統的に黒ブドウを植えてきましたがカタラットとグリッロを植樹。さらに希少なモスカート ディ ノートも接木で残しています。ジビッポと違い果皮が厚く粒が小さく、爽やかな香りと強いミネラルが甘さと相まって飲み進められるスタイルです。
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