テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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辛口 | 中辛 | 甘口 |
輝きのあるやや黄色を帯びた麦わら色。粘性の強さは中程度。完熟したバナナや黄桃のような果実香が主体。メロンやアンズなどの香りも感じる。ミモザの花の香りや白胡椒の風味も感じる。豊かな果実味とたっぷりとしたアルコール感からくるボリュームに圧倒される。 ミネラル感も合わせ持つ。伸びやかな酸味も感じきれいなフィニッシュを産出す。余韻の長さは中程度。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
1965年現当主リディア・マテーラの父エミリオが大地に根ざした仕事を欲し始めた。ボローニャ大学で栽培学を修めたリディアが1990年にその後を継ぎ、35ヘクタールのオリーブ園と葡萄園を発展させワイン造りを開始しました。
彼女の目指すワイン造りは父の影響もあり、大地に感謝しその恩恵を長く後世の人にまで受継いで行ってもらうことをまずその念頭に据えています。そして自分はその恵みを消費してもらえる人々に感動と充足の一時をもたらすことこそ大切だとと語っていらっしゃいます。
現在所有する15.5ヘクタールの葡萄園は1998年より、すべて無農薬での栽培を行っており(ICEA認可)、このことは彼女の考えるワイン造りの根幹を裏付けるその姿勢と言えます整枝方法はすべてグィーヨで剪定は冬の時期並びに、春先に二度に分けて行われ、収穫はすべて手積み。殊に日照の強さを考慮に入れてキャノピーマネージメントには留意しています。
以前は国際品種を含め栽培してきたが、今日ではこの地の伝統的な葡萄品種であるグレコ・ビアンコ、マリオッコ、ネレッロに集約して栽培を行っています。
小規模ながら充実した設備を誇るカンティーナを所有していますが、過度な化粧を施さず葡萄本来の特質を再現することこそ重要と考えています。
2005年から長年に渉りカンパーニアを代表する生産者であるフェウディ・ディ・サングレゴリオで醸造責任者を長年担ってきたマリオ・エルコリーノを醸造家として迎え、より安定したワイン造りのノウハウの蓄積に勤めています。生産するワインはフレッシュで果実味豊かなグレコ・ビアンコ100パーセントの白サンタ・キアラと、この地の代表的葡萄マリオッコ・カニーノとマリオッコ・ドルチェで造られるマリオッコ100パーセンのカリーリオと、このカンティーナのトップワインとして小樽での熟成を行ったネレッロ・カップッチォとネレッロ・マスカレーゼで造られたアラーリコ。そしてカリーリオとアラーリコのセニエを使用して造られるロゼワイン ドンナ・エレノオを生産しています。
カラブリアの超新星として新たなこの地の葡萄の個性と可能性を示す生産者として高い注目を集めている。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
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