大樽での長期熟成という伝統の造りを守り、偉大なワインを造り続けてきた巨匠ブルーノジャコーザの「バローロファッレット」2019年。美しい果実味と酸、そして凛としたフィネスがあり、まさに最高峰バローロにふさわしい存在感を見せています。

チェリーやイチゴ、バラ、スミレなどの果実に加え、甘草など、ジャコーザらしい香りの緻密さや奥ゆかしさがあります。バルサミコや古木のニュアンスなど、平年より甘さを感じさせるボディ感があり、口当たりは全体を通して柔らかく、長い余韻に繋がる。2019年は比較的早くから楽しめるヴィンテージです。

ジャコーザが造る2つのブランド

ブルーノ ジャコーザは買いブドウで造る「ブルーノ ジャコーザ」と、自社ブドウで造る「ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ」と2つのブランドがあります。「バローロ ファッレット」は自社ブドウの「ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ」からリリースされます。リリース当初から絹のように美しい舌触りがありますが、芯に感じる恐ろしいまでの力強さとタンニンが花開くには15～25年はかかると言われるほどです。

とてつもないスケール感と息をのむ美しさ

畑はバローロの銘醸地セッラルンガダルバにあるジャコーザの自社畑によるものです。ステンレスタンクで18-20日間のマセラシオンの後、オーク樽で36ヶ月間熟成させます。12ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。

深いルビーの色調にエッジにはうっすらオレンジが入るグラデーションがとても綺麗です。グラスを伝うアルコールの涙が非常にしっかりとしたもので、エキス分の強さを感じさせます。

香りは、完熟したイチゴやザクロにバラやスミレの花びらの華やかな香りに澄みきったミネラルが重なり合う息をのむ美しさと力強さが感じられます。時間が経つにつれ、ワインの奥底から感じれるトリュフや甘草、鉄分を感じさせるワインのとてつもないスケール感が渾然一体となってグラスから発せられ、いかなるヴィンテージであってもブルーノジャコーザが造るバローロが紛れもなく最高峰であることに気付かされます。

時間が経つにつれ広がる官能的な香り

飲むと、力強い果実感とタンニン、酸の鮮烈なパワーを感じますが、美しいシルクを一枚羽織ったかのような美しく精緻な舌触りに思わず心を奪われます。しなやかで心地良い舌触りが口中を刺激し、余韻にはジャコーザのバローロが持つエネルギーと風格が素晴らしい広がりを魅せてくれます。時間が経つにつれ、グラスにすいこまれるようなトリュフやカカオの甘く官能的な香り、芯に感じる凛とした酸、品格の全ての複雑な要素が溶け合います。クールで力強い風格と素晴らしい深み、エレガンスに満ちた舌触りのタッチはスタイルこそ違えども、ブルゴーニュのグランクリュクラスを彷彿させる存在感があります。

ヴィンテージ情報

冬に降雨が少なく、春の訪れは遅くなりました。3月中旬まで平年より気温が低く多雨。5月にも降雨が多く、十分な土中水分が蓄積できました。7、8月の日中は暑く、時折降雨がありましたが、病気発生には至らない程度でした。9、10月は日照が強く、夜には気温が低下したため、フェノール類がよく成熟しました。バローロについては、9月は平年よりも若干気温が低かったが、収穫前の約10日間が非常に暑く、この日照がクオリティの高いネッビオーロを生み出しました。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』98点（2019ヴィンテージ）

イチゴ、プラム、ベリーの美しいアロマ。樹皮とマッシュルームのニュアンス。複雑でアロマティック。ミディアムからフルボディで、超微細なタンニンがしなやかでゴージャス。素晴らしい余韻の長さだ。今でとても魅力的。4、5年寝かせて。2027年以降はもっと良くなる。（2023年7月）

ピエモンテのランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ ジャコーザ。ブルーノ ジャコーザ氏の祖父、故カルロ ジャコーザさんが自社で醸造瓶詰めしていたのが始まりです。父の代でもワイン造りをしていましたが、第二次世界大戦の戦中・戦後では経済的にボトルワインの市場がなく、瓶詰めを行わずに量り売りをしていました。ブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロさんと一緒に働き始めており、そして自分の名前「Bruno Giacosa」ラベルで瓶詰めされたファーストヴィンテージが1961年。こうして「ブルーノ ジャコーザ」が誕生しました。

今では半世紀以上にわたる経験を持ち、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを貫いています。確固たるスタイルを持ったワインは世代や時代を超えて、「バローロのロマネコンティ」や「イタリアの5大シャトーの1柱を為す」など、世界中からイタリアを代表する生産者とされています。

ワインスペクテイターでは過去に90点以上を50回、うち100点を1回獲得。ワインアドヴォケイトでは90点以上を97回、うち98点を6回、99点を2回獲得しており、常にトップの座に君臨しています。ガンベロロッソでは過去に最高評価の3グラスを13回獲得。2010年度には「最優秀ワイナリー」にも選出されています。

※ブルーノジャコーザには自社畑のブドウだけで造る「ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ」と、購入したブドウから造る「ブルーノ ジャコーザ」という2つのブランドがあります。