バローロボーイズを世界に広めた立役者マルク デ グラツィア氏がエトナで手掛けるテッレ ネーレ。土着品種カリカンテ主体にシチリアの土着品種をブレンドして造るエトナ ビアンコです。しっかりとした果実味とリッチなミネラルが織りなすキレの良い辛口白です。

カリカンテ特有の酸とミネラルを堪能できるエトナ ビアンコ

2024年9月、テッレ ネーレ社のクリスティアン リーストロ氏にお話を聞きました。

「エトナ ビアンコは70％がカリカンテ、残りの30％がインツォリア、ミネッラ、グレカニコ、カタラットで造られています。ステンレスタンクのみの醸造でマロラクティック発酵はしていません。クリュではないベースのワインは、赤白ともに買いブドウを一部使用しています。60～70％はエトナDOCの北部にある所有畑から、30～40％は東もしくは南の畑から契約畑です。私たちにとってのエントリーワインは、テロワールではなく品種を表現しています。飲みやすく、カリカンテ特有の酸やミネラルをしっかり感じることができます。香りがとても繊細なので、冷やしすぎず12～14度程度で飲んでいただきたいです」

2024年9月にエトナ ビアンコ2023ヴィンテージを試飲しました。やや淡い麦わら色。注いだ瞬間から広がるエレガントな香り。フレッシュかつ濃縮した黄色い果実とミネラルのニュアンスがあります。口に含むとレモンやグレープフルーツのような柑橘系のフレッシュな酸に満たされます。それでいて口当たりは柔らかく、ミネラリーな余韻が持続します。

バローロ改革で名高いマルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方斜面に位置する畑に出会いました。フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。

TERRE NERE（テッレ ネーレ）とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。デ･グラツィア兄弟は そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。