オーガニック カタラット ピノ グリージョ テッレ シチリアーネ 2021 コルパッソ 750ml [白] オーガニック スクリューキャップ

商品コード: 4986504131920-21
オーガニック カタラット ピノ グリージョ テッレ シチリアーネ 2021 コルパッソ 750ml  [白] オーガニック スクリューキャップ

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オーガニック カタラット ピノ グリージョ テッレ シチリアーネ 2021 コルパッソ 750ml [白] オーガニック スクリューキャップ

商品コード: 4986504131920-21
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英字名
Organic Catarratto Pinot Grigio Terre Siciliane
ワイナリー名
コルパッソ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
カタラット、ピノ グリージョ
産 地
イタリア・シチリア
カテゴリー
テッレ シチリアーネIGT
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
WINE TO STYLE

2つの品種のバランスがとてもよく、シトラスやトロピカルフルーツの爽やかな香りで毎日の食事に合わせて楽しめます。特にシーフード、アペリティフに。それぞれのぶどう品種ごとに、18度の低温で保たれたタンクにて約3 週間発酵。マロラクティック発酵はせず、発酵後にブレンドし、約3ヶ月間、澱と共にタンクで熟成。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

土着品種にこだわるシチリアの造り手コルパッソ!
シトラスと南国果実の爽やかなアロマが香る超コスパのデイリー白!

オーガニック カタラット ピノ グリージョ テッレ シチリアーネ Organic Catarratto Pinot Grigio Terre Siciliane

商品情報

古来より土地に根ざしている土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合しワインつくりを行うコルパッソ!カタラット60%とピノ グリージョ40%で造るコストパフォーマンスに優れたデイリーワイン、オーガニック カタラット ピノ グリージョです。シトラスやトロピカルフルーツの爽やかな香りで毎日の食事に合わせて楽しめる白ワインです。

それぞれのぶどう品種ごとに、18℃の低温で保たれたタンクにて約3週間発酵。マロラクティック発酵はせず、発酵後にブレンドし、約3ヶ月間、澱と共にタンクで熟成させます。自然を尊重する栽培にこだわり、農薬をほとんど使わず、人的介入を避け、健全でナチュラルなワイン造りを行っています。また、醸造過程において動物由来の成分を一切使わず、時間と手間をかけ、「ヴィーガン認証」を取得したワインです。

生産者情報

コルパッソ

Colpasso

コルパッソ畑

知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造り

コルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。

コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。

「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」

コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。

日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える

“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。

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