ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載!伊語版産地ガイド(1/10UP)
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アブルッツォ州にあるアペニン山脈の中でも最も高い2,912mの山の名前にちなんで名づけられたイタリア語で”巨大な岩”の意味を持つ「グラン サッソ」。2003年にDOCGに昇格したアブルッツォ州北部のコッリーネ・テラマーネ地区のモンテプルチアーノからつくられる赤ワイン。某ワイン漫画にコスパワインとして登場したグラン・サッソの上級ヴァージョンです。豊かで持続性のある味わいで、様々な果実の香りの他、スパイスやチョコレートの風味を感じます。しっかりとしたボディで余韻が大変長い赤ワインです。
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グラン サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前のブランド。そのグランサッソのモンテプルチアーノの上級版がこの「アルタ クオタ コッリーネ テラマーネ」。丁寧に造られた上質な味わいに定評のあるワインです。
DOCG認定の特別なモンテプルチアーノ「コッリーネ テラマーネ」
コッリーネ テラマーネは、モンテプルチアーノ ダブルッツォの広いエリアの中でDOCG認定されている特別なエリア。北部のテラーモ県にある起伏に富んだ斜面の多い畑は土壌も異なり、よりエレガントな最良のブドウが造られる区画として知られています。
バリックで18ヶ月熟成、ボトリング後6ヶ月以上熟成してからリリースされます。しっとりとした上品な舌触り。チョコレートやベリー、プラムを思わせるスパイシーな香りと、豊かで持続性のある果実味が感じられます。しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、素晴らしいバランス。非常に飲み応えのあるワイン。熟成したチーズとも良く合います。
「グラン サッソ」は、ファルネーゼグループが手がけるアブルッツォのワイナリー。イタリア語で”巨大な岩”の意をもつ、アブルッツォ州にあるアペニン山脈の中でも最も高い2,912mの山の名前にちなんで名づけられました。自然の宝庫であるこの地はアドリア海にも近く、山の麓は温暖がら昼夜の気温差が大きいぶどう栽培に理想的な気候となっています。この地方に古くから伝わるモンテプルチアーノ種を使った赤ワインはコストパフォーマンスが高く、近年は栽培・醸造技術の進歩により、品質の高いワインがつくられています。
畑は、アブルッツォの中でも特に品質の高いワインの産地として知られる、キエーティとテラーモ地区の丘の中腹にあり、常に自社の栽培技術者がぶどうの成長の様子をモニターし、それぞれの成長過程で品質を高めるための努力を行っています。成熟度の高いぶどうを得るために、グリーン・ハーベスト等を行うことで収量は低く抑えられ、凝縮した風味を持つブドウが得られます。特にテラーモの丘の畑は、特に品質の高いぶどうが生産されるため、コッリーネ・テラマーネという独自のDOCGを与えられています。
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