モンテプルチアーノ最大級生産者が厳選したブドウで造る究極のコストパフォーマンスワイン、チートラ ヴィーニの「パリオ」シリーズです。イタリアで最も権威あるワインガイド『ガンベロロッソ』がコストパフォーマンスを絶賛するシリーズです。中でも、モンテプルチアーノは連続して2ビッキエリ＆コスパのお墨付きアスタリスクマーク獲得する実績を誇ります。そして、この高評価を獲得するほどの高品質とコストパフォーマンスを可能にした理由がワイナリーの規模と天才エノロゴの力。

ワイナリー、チートラ ヴィーニはイタリアの中央部アブルッツォ州キエーティにあります。アブルッツォ州キエーティで４,８００名ものブドウ栽培家が８,０００ヘクタールという広大な畑で栽培しています。この地区内で１０もの醸造施設を運営し、イタリア中央部では、最も大きな規模の貯蔵施設を所有する巨大な生産組合です。

この地区はモンテプルチアーノの栽培に最適な土壌として知られており、アブルッツォ州全体の約７０％を産出しています。しかも、このうち６０％がチートラ　ヴィーニによって生産されています。この膨大なブドウから造られるワインは年間100万ヘクトリットルにも及びますが、チートラ　ヴィーニが出荷するワインはそのうちわずか１５％。つまり厳選した良質なブドウのみを使って醸造しているのです！これによりヴィンテージを問わず、毎年安定した品質とコストパフォーマンスに優れたワインを造り出すことができるのです。

その醸造を担当するのがアブルッツオ ワインを国際的なレベルにまで引き上げ世界にその名を広めた立役者としても知られる天才エノロゴ、ロメオ タラボッレッリ氏。『トッレ・ザンブラ』の醸造家も努める彼がアブルッツオの特性を見事に表現したワインを造り上げました。

ブルーベリーやプラムといったダークベリー系の甘酸っぱい果実の香り。凝縮した果実の旨味。なめらかな舌触りで、果実の甘味も感じさせながらもしっかりとした酸を持ち、引き締まった味わいです。赤いお肉や季節のチーズと合わせてどうぞ。

アブルッツォ州キエーティで4800名のブドウ栽培家が8000ヘクタールという広大な畑で栽培する生産者協同組合がチートラ ヴィーニです。この地区内で１０もの醸造施設を運営し、イタリア中央部では、最も大きな規模の貯蔵施設を所有しています。この地区は、モンテプルチアーノの栽培に最適な土壌として知られており、アブルッツォ州全体の約７０％を産出しかも、このうち６０％がチートラ　ヴィーニによって生産されています。

この膨大なブドウは年間100万ヘクトリットルにも及びますがチートラ　ヴィーニのワインにとなるのはそのうちわずか１５パーセントです。これにより、厳選した良質なブドウのみを使って醸造！ヴィンテージを問わず、毎年安定した品質とコストパフォーマンスに優れたワインを造り出すことがでいます。

しかも、その醸造を担当するのがアブルッツオ ワインを国際的なレベルにまで引き上げ世界にその名を広めた立役者としても知られる天才エノロゴ、ロメオ タラボッレッリ氏。『マシャレッリ』や『トッレ・ザンブラ』の醸造家も努める彼がアブルッツオの特性を見事に表現したワインを造り上げました。

今日までの成功は彼らに新たな挑戦という名の闘志を呼び起こさせました。「既存チートラ商品への挑戦」 と 「国際競争力を持つワイン」を目標に『パリオ開発プロジェクト』はスタート。そして、フラグシップとベースの間に厳選ブドウを使用した究極のコスト・パフォーマンス ワイン、“パリオ”が発表されました。PALIO（パリオ）とは、古いイタリア語で“競馬レースの勝者に与えられる栄光のペナント”や“勝利”の意味です。

アブルッツオ ワインを国際的なレベルにまで引き上げ、世界にその名を広めた立役者としても知られる天才エノロゴ、ロメオ タラボッレッリ氏はヴァリュー＆クオリティをコンセプトに、ここチートラにおいてもアブルッツオの特性を見事に表現したワインをつくり上げました。2003年にはベースワイン、モンテプルチアーノ ダブルッツオがダブルゴールドを受賞（Tasters Guild 2003）、またフラグシップも同様に高い評価を博しました。