ガンベロロッソでトレビッキエリ常連のワイナリーが造るカベルネ フラン

『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリの常連、「レ モンデ」が造るカベルネ フラン。レ モンデは、従来のカベルネ フランの特徴である青っぽさを抑え、タバコや黒コショウなどのスパイス香を引き出しています。また、ブドウを熟した状態で収穫し、最先端設備の導入と徹底した管理法で見事に高品質なカベルネ フランを造っています。口当たりは滑らかで厚みのある酸味のバランスが素晴らしいカベルネ フランです。

『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ受賞（2018ヴィンテージ）

レ モンデのカベルネフラン2018年が『ガンベロロッソ2022』で最高賞トレビッキエリを受賞！レモンデとしてカベルネフランでの受賞は初めてで、ピノビアンコとシャルドネに続いて3本目のトレビッキエリ獲得です。2022年版でフリウリ ヴェネツィア ジューリア州26個のトレビッキエリでは、唯一の赤ワインでの選出です。

カベルネフランの受賞についてエノロゴのジョヴァンニさんから届いたコメント

「優れた赤ワインを生み出すことが簡単ではないエリアだけに、トレビッキエリを受賞できてみんなが喜んでいるよ。白ブドウだけでなく、黒ブドウのポテンシャルも信じて投資を行ってきたことが、結果となり現れとても嬉しいね。レ モンデのカベルネフランは他の品種同様、若いブドウ樹もワイナリーにあったクローンを使用しているんだ。

栽培面積は5haほどで平均樹齢は40年、収量は規定の13t/haに対して7.5～9t/haに抑えているよ。他社のカベルネフランに比べてエレガントでレ モンデ特有のミネラルの下支えがある以外の特徴は、ハーブ香が強すぎないところだと思う。個人的には、この点が特に秀でていると思っていて気に入っているよ。赤いベリー系との調和が取れ、繊細でこれだけ完成度の高いワインが他社のカベルネフランより安く飲めることも大きな魅力のひとつだね」

海と山、2つの川の大自然に囲まれた土地で生まれた独特なフリウリDOC

DOCフリウリグラーヴェは本来、川が運んだ石や砂利が多い土壌で知られていますが、レ モンデのエリアは周りのグラーヴェ地区とは全く異なります。レ モンデの畑は、メドゥーナ川とリヴェンツァ川に挟まれ、ドロミテ山塊が削れて流れて堆積した石灰粘土土壌です。また、アルプス山脈につながる山地まで30キロで、夜はアルプスから冷たい風が吹くことにより、温度が下がりブドウの酸が保たれます。そのため、ほかの地域とは異なり、ミネラル豊かでアロマが鮮明。完璧に成熟した果実の芳しさを感じさせ、生き生きとした味わいの長期熟成能力を持つワインが生まれます。

フリウリ ヴェネツィア ジューリア州にあるレ モンデ社は、ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指して高品質なワイン造りを行っています。栽培や醸造設備を2008年に一新して以降、目覚ましい成長ぶりを見せており、イタリアワインガイド『ガンベロロッソ』2025年版で通算10度目のトレビッキエリを獲得しました。2019ヴィンテージは最優秀コストパフォーマンス賞をダブル受賞するなど、安定したその品質が高く評価されているワイナリーです。

独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のフリウリワイナリー

ワイナリーのあるエリアは、２つの川に挟まれた、石灰・泥土・粘土質の堆積土壌。フリウリの他のエリアの畑と比べると、粘土質の割合が高く、果実味豊かなブドウが育ちます。また北側のプレ アルプス（アルプス山脈につながる山地）から夜間冷たい風が吹き、昼夜の寒暖差が生まれ、エレガントなワイン造りに適した環境です。

このようなテロワールを持つレ・モンデ社の畑に、もともと大きなポテンシャルを感じていた現オーナーアレックス マッカン氏が、2008年にワイン造りに参画し、さらなる品質向上のために最新設備を導入しました。

畑には、粘土質によるぬかるみを解消しブドウの生長に適切な水分量を維持するため、排水路を地下90cmに設置、また温暖化による干ばつに備え、地下30cmには灌漑ホースも張り巡らせています。醸造の工程においても二重構造のモスト温度管理システムを導入し、果汁が発酵タンクに入る段階で10℃まで温度を下げることで、ブドウ本来のアロマとフレッシュさを保持できるようにするなど、マッカン氏の品質へのこだわりによるこれらの投資こそが、レ・モンデらしい優美な味わいのワイン造りを支えています。

2008年当時、20ヘクタールほどだった自社畑も今では100ヘクタール以上に広げるなど、意欲的なワイン造りを行うその姿勢に注目が集まっています。