『ワインスペクテーター2025 TOP100』第7位獲得！

ピエモンテ随一の協同組合「プロデュットーリ デル バルバレスコ」のスタンダードバルバレスコ！2021年が『ワインスペクテーター2025 TOP100』で第7位に輝きました！

『ワインスペクテーター2025 TOP100』第7位の受賞コメント

19世紀、バルバレスコのワイン生産者たちは、隣接するより名高いバローロ地区への編入を申請した。1894年にその申し出が拒否されると、地元の醸造学者ドミツィオ カヴァッツァがバルバレスコ地域初の協同組合ワイナリーを設立した。第一次世界大戦後に一時、活動を停止したが、1958年に「バルバレスコ生産者組合（Produttori del Barbaresco）」として再出発した。現在、バルバレスコ地区で栽培されるネッビオーロ種に専念するこの模範的な協同組合は、地元出身の指導者たちの長い系譜にも支えられてきた。現在の代表アルド ヴァッカは、祖父が創設メンバーであり、父の後を継いで代表に就任した。このクラシックなブレンドのバルバレスコは、傑出した2021年の収穫期において、これまでで最高の評価を獲得した。

ピエモンテ随一の協同組合「プロデュットーリ デル バルバレスコ」のスタンダードバルバレスコ

1958年設立の生産者協同組合が造る高品質なスタンダードバルバレスコです。日当たりの良い、標高200-400メートルに広がる南、南西、南東斜面の畑に育つネッビオーロから造られます。

生産量を厳しく規定する秀逸なバルバレスコ

ヴィンテージの良し悪しに関わらず、常に指標となるような飛び抜けた品質を誇るバルバレスコで、プロフェッショナルからも絶大な支持を得る高品質でお買い得な逸品です。20-25年間の長期熟成力を持ちます。品質や生産量を厳しく規定して国際的にも評価が高い秀逸です。

ワインガイド評価

『ワインスペクテーター』94点（2021ヴィンテージ）

鮮やかで明瞭な赤色。バラ、チェリー、イチゴ、白胡椒、ミネラルの風味が感じられる。洗練された優雅な味わいで、直線的な余韻へと締まる。現在でもバランスが取れて親しみやすいが、さらに熟成させることでより調和が深まるだろう。余韻の長さが秀逸。2027年から2040年にかけてが最良の飲み頃。（2025年10月）

「ワイン最高峰の生産者協同組合」として、国際的に高い評価を受ける「プロデュットーリ デル バルバレスコ」。

協同組合による高品質なバルバレスコ

生産者協同組合である彼らのワインは、組合員である56人の栽培農家が造ったブドウから造られますが、収量制限からブドウを運ぶカゴの大きさに至るまで、その品質基準はとても厳しく、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。

国際的ワインガイド各誌で90点以上の高評価ワインが続出し、『ガンベロ　ロッソ』でも最高賞トレビッキエリを獲得するなどイタリア国内外において素晴らしい実力と人気を誇っています。

畑毎の素晴らしい個性を持つクリュ バルバレスコ

彼らのワインの中で特に高い評価を受けるのが、畑（クリュ）の名前をつけてリゼルヴァとしてリリースされる9つの「クリュ バルバレスコ」です。ミクロクリマ（微気候）と呼ばれる畑毎の特徴的な個性が表れるバルバレスコ最高と称される畑「ラバヤ」、「オヴェッロ」、「モンテステフィーノ」をはじめとした畑を所有していますが、リリースに関してその判定はとても厳しく、最近では1998、2002、03、06年は通常のバルバレスコにブレンドされ、クリュとしてはリリースしないほど。例年クリュ毎の生産量も15000本程にまで絞っていることも品質の高さを裏付けます。

伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。

国際的にも非常に評価が高く、リリースされる度にクリュバルバレスコは世界中のレストランやソムリエから引き合いがあり、その人気と実力は一般的な農業協同組合のレベルを遥かに超え、一流カンティーナ同等もしくはそれ以上の素晴らしいバルバレスコを産みだしています。