10年以上も絶え間ない細心の注意が払われた、トンマージとヴァルボリチェッラの伝統を表現した超高級ワイン

伝統と格式あるアマローネの名門生産者「トンマージ」が造る超高級アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ リゼルヴァ「デ ブリス」です。初ヴィンテージは2008年。重厚感と僅かな甘味を感じる、厳格でありながらエレガントな逸品。非常に長い余韻を感じることができます。

2009年は良い天気が続き、トンマージ家周辺のエリアにとって記憶に残る年であったと言います。ブドウを収穫した後は、樽熟成に5年、瓶内熟成に6年以上もの時間をかけています。10年以上も絶え間ない細心の注意が払われた、トンマージとヴァルボリチェッラの伝統を表現した超高級ワインです。『アントニオガッローニ』、『ワインアドヴォケイト』で95点、『ワインスペクテーター』で94点、『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！（2009Vintage）

ワインガイド評価

『アントニオ ガッローニ』95点（2009ヴィンテージ）

2009年のアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ リゼルヴァ“デ ブリス”は、アマローネが持つ最高の性質を示している。香ばしいラズベリーとプラムソースは、砕いた石やほこりっぽい花のノートによってさらに補完されている。これらのアロマは、濃厚な茶色のスパイスと、モカの魅惑的なディスプレイによって結合されているため、グラスの中で時間とともにボリュームが増していく。これはビロードのような質感だが、重くはない。実際、濃縮された赤と黒の果実によってかなり持ち上げられて活発になる。タンニンが微かに引っ掛かり、表情を型取る素晴らしい仕事をしている。これは、タルトチェリーとダークチョコレートの苦みに減少させている。デ ブリスは、ガルダ湖を見下ろす樹齢30年の標高の高いブドウ畑、ラ グロレッタで造られた熟成におよそ10年かけた新しいクリュ リゼルヴァである。デ ブリスは、トンマージ家が偉大なアマローネの固有文化とテロワールを伝えるために始めた文化 社会的プロジェクト

『ワインアドヴォケイト』95点（2009ヴィンテージ）

2009年のアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ リゼルヴァ“デ ブリス”は、アマローネが持つ最高の性質を示している。香ばしいラズベリーとプラムソースは、砕いた石やほこりっぽい花のノートによってさらに補完されている。これらのアロマは、濃厚な茶色のスパイスと、モカの魅惑的なディスプレイによって結合されているため、グラスの中で時間とともにボリュームが増していく。これはビロードのような質感だが、重くはない。実際、濃縮された赤と黒の果実によってかなり持ち上げられて活発になる。タンニンが微かに引っ掛かり、表情を型取る素晴らしい仕事をしている。これは、タルトチェリーとダークチョコレートの苦みに減少させている。デ ブリスは、ガルダ湖を見下ろす樹齢30年の標高の高いブドウ畑、ラ グロレッタで造られた熟成におよそ10年かけた新しいクリュ リゼルヴァである。デ ブリスは、トンマージ家が偉大なアマローネの固有文化とテロワールを伝えるために始めた文化 社会的プロジェクト

トンマージは1902年創業。創設者ジャコモ バチスタ トンマージ氏が、ヴァルポリチェッラ クラシコの地に小さな畑を購入したのが始まりです。現在、215ヘクタールの自社畑を所有（ヴァルポリチェッラクラシコ地区に115ヘクタール、ヴェローナ地域に100ヘクタール）、生産されるワインは全て自社畑のものです。伝統的な方法を尊重しながら、ワイン造りを続けています。セラーはワイナリーの中心にあり、大きなスロヴェニアンオークはトンマージのスタイルの代表的な特徴です。アマローネの熟成に使用している、樹齢200年以上の樹から作られる「マグニフィカ」は世界一大きなカスクとしてギネスに認定されています。