テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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このアマローネは年に3000本のみしか生産されません。僅か0.5haの単一畑ヴィニェティ ディ オーサン畑の中でも一番標高が高く、日照に恵まれた南西向きの区画のみのブドウを使います。ラズベリー、ブラックベリーのアロマ。シナモンと甘草の甘さをまとったスパイスのフレイバー。トップキュヴェらしい複雑で長い余韻。
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このアマローネは年に3000本のみしか生産されません。僅か0.5haの単一畑ヴィニェティ ディ オーサン畑の中でも一番標高が高く、日照に恵まれた南西向きの区画のみのブドウを使います。
ラズベリー、ブラックベリーのアロマ。シナモンと甘草の甘さをまとったスパイスのフレイバー。トップキュヴェらしい複雑で長い余韻。
年間数千ケースのみ。知る人ぞ知る高品質少量生産ワイナリー
1400年代に、ピエトラ コルテフォルテ氏が設立したワイナリー。1600年代のヴェローナの貴族の所有を経て、1989年に現当主カルロ マリア チェルッティ氏の所有になりました。カルロ氏はブドウの持ち味を生かすワイン造りを目指し、畑や醸造所の改築を進め、行動的で情熱的、でもソフトな人柄のカルロ自身を反映したようなワインを生み出しています。1993年の初リリースから既に各方面で高く評価されています。年間数千ケースのみという高品質で少量生産のワイナリーです。
300年以上の歴史を持つペルゴラ ヴェロネーゼ仕立栽培を採用
1990年に植樹された畑は、この地で最良といわれる標高150~300メートルの日当たりの良い南西向きの緩やかな斜面に3.2ヘクタール。玄武岩、赤石と石灰を含む火山性土壌のh畑です。暑く湿気の多い気候なので、ブドウの栽培はペルゴラ ヴェロネーゼという300年以上の歴史を持つ伝統的棚仕立栽培を採用しています。評価の高いアマローネ、ヴァルポリチェッラの他にも、珍しい陰干しした白葡萄から造られた甘口(イル ソーレ ディ コルテフォルテ)も造っています。
0.5ヘクタール以下の単一畑アマローネ「ヴィニェティ ディ オーサン」
全てのワインは350リットルの小樽もしくは2,500リットルの大樽での熟成を経てから出荷されます。ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ リパッソはステンレスタンクで発酵後、翌4月にアマローネの澱の上で再発酵。このリパッソと言われる工程を経て、複雑さやまろやかさがアップします。樽で6から8ヶ月熟成。トップキュヴェのアマローネ クラッシコ ヴィニェティ ディ オーサンは畑の中で一番標高が高く日照に恵まれた、0.5ヘクタール以下の小さな単一畑のブドウから造られる長熟タイプのアマローネです。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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