Name: メルロー ルビコーネ オーガニック 2022 チェヴィコ 750ml [赤]
SKU: 4997678206017-22
Price: 2123 JPY
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メルロールビコーネオーガニック 2022 チェヴィコ 750ml [赤]

商品コード： 4997678206017-22

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メルロールビコーネオーガニック 2022 チェヴィコ 750ml [赤]

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英字名: Merlot Rubicone Biologico
ワイナリー名: チェヴィコ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: メルロー
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: ルビコーネIGPIGP
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社　モトックス

ブルーベリーのようなリッチで甘みのある明るい果実味。伸びやかな味わいをもたらす酸も心地よいです。タンニンと果実味は凝縮感があり、濃厚で滑らかな口当たりのワインです。ブドウの収穫をあえて遅らせることで水分を飛ばし、樹の上で糖度が上がるのを待ちます。そうして、芳醇なメルローの果実味豊かなワインに仕上げていきます。

イタリア屈指の協同組合「チェヴィコ」による樹上アパッシメントで造る芳醇メルロー！
遅摘みブドウが引き出す濃厚で甘やかな明るい果実！

メルロールビコーネオーガニック Merlot Rubicone Biologico

商品情報

イタリア屈指の協同組合「チェヴィコが樹上アパッシメントで造る芳醇メルロー！

品質と価格のバランスに優れたイタリアを代表する協同組合「チェヴィコ」が樹上アパッシメントで造るメルローです！ブルーベリーのようなリッチで甘みのある明るい果実味があり、伸びやかな味わいをもたらす酸があります。タンニンと果実味は凝縮感があり、濃厚で滑らかな口当たりのワイン！『ルカマローニ』で96点の高得点を獲得しています！

「桁外れな価値を持つワインを提供している。脱帽」

ルカマローニ氏は続けて、「チェヴィコ」をこう評しています。

「テッレチェヴィコは明らかに上級なワイン醸造を行っており、分析的、感覚的において桁外れな価値を持つワインを提供している。ワインは、様々な観点から欠陥や酸化がないことを示す華麗な香りとともに、素晴らしく柔らかさのある口当たりを示している。脱帽。」

「ルビコーネメルローオーガニック」が造られる畑は、標高150m、エミリアロマーニャ州のコリアーノに位置しています。この土地特有の粘土質土壌の影響を受け、ブドウはゆっくりと凝縮感を伴って生育します。そして、収穫をあえて遅らせることで、水分が飛び、樹の上で糖度が上がるのを待ちます。その後、手摘みで小さなカゴに丁寧に収穫され、芳醇なメルローの果実味豊かなワインに仕上げていきます。

受賞歴

ルカマローニ2024で96点(2022)、ルカマローニ2023で96点(2021)、ルカマローニ2022で97点(2020)

生産者情報

チェヴィコ

Cevico

ロマーニャの伝統を引継ぐ土着品種にこだわったワイン造り

1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレチェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ土着品種にこだわったワイン造りを行っています。

皆がオーナーであり、ワインとともに成長し続けることが目標

5000世帯のワイン生産者が携わり、7000ヘクタールのブドウ畑を耕し、20のワイナリーを所有しています。共同組合と言っても彼れらには共通の同じ思いで繋がっています。これがテッレチェヴィコの強さとなっています。ブドウの収穫から、ルーゴディロマーニャ、フォルリ、レッジョエミリアにあるボトリングセンターでの醸造、そしてブランドプロモーションのための戦略的な選択まで、メンバーは積極的に生産に参加しています。なぜなら皆がテッレチェヴィコのオーナーであり、ワインとともに成長し続けることを目標としているからです。

最も重要な要素は「品質」

毎年140万キンタル（1キンタル=100キログラム）以上のブドウを醸造しています。DOCG、DOC、IGT、テーブルワインを問わず、すべてのワインにおいて、テッレチェヴィコの最も重要な要素は「品質」です。原料、加工、土壌の選択、農学者や醸造学者などの技術的なリソースについて品質を高く保つことでしか、イタリアやヨーロッパのワイン市場で成功裏に競争することはできないと知っているからです。彼らが望むのは、彼らのワインを試飲した人が必ず「おいしい！」と言ってくれることなのです。

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