フリウリのリーディングワイナリーと評されるペトルッサ

スロヴェニアとの国境に近いフリウリヴェネツィアジュリアのプレポットに構えるペトルッサが造るピノビアンコ。プレポット村で代々続く農家から始まったペトルッサは、現オーナーのジャンニとパオロの代になって本格的に高品質なワイン造りに取り組み始め、『ガンベロロッソ』『スローワイン』『エスプレッソ』などで高い評価を受けています。

テロワールを表現し、かつクリーンな味わいのワインを造る

フリウリでは一般的にピノグリージョが造られることが多いのですが、ペトルッサでは「ピノビアンコのほうがエレガントなワインになって面白い」と、ピノグリージョは造っていません。そんなペトルッサがワイン造りで大切にしていることはテロワールを表現するワインを造ること。そのためブドウ品種に適した土地を選び、栽培しています。また、クリーンでピュアな味わいを出すため、白ワインは基本的にマセラシオンを行いません。

樹齢約20～40年のピノビアンコから造られます。手摘みで収穫後、ステンレスタンクで醸造。マロラクティック発酵は行っていません。10％程度の量をバリックの旧樽で醸造しています。健康なブドウだけを選び、カンティーナへ運ぶことでクリーンな味わいを保つことができています。綺麗なアロマのエレガントなスタイルのワイン。重すぎることがなく、食事との合わせやすいワインです。

1900年代初頭より葡萄栽培を始め、先代より瓶詰めワインを造り始めた、スロヴェニアの国境に程近いプレポット村にカンティーナを構える生産者です。

海抜が高く畑の環境がよい為、毎年安定した品質のワインの生産が可能なエリアにて、小規模な家族経営だからこそ可能な目の行き届く範囲内で、質の高いワインを産み出しています。

ガンベロ・ロッソは2006年版で「パオロとジャンニ（ペトルッサの兄弟）は素晴らしい醸造家として成長している。以前は狭く、設備の整っていないカンティーナだったが 足りない部分は知恵で補い高品質なワインを生み出している」と賞賛しており、2007年版エスプレッソ誌からは『生産者はワインに対する評価とワインの品質は別物と考えており、高い評価には全く興味がないようだ。しかしペトルッサ兄弟の造るトカイは香りが豊かでストラクチャーがあり何度飲んでも素晴らしい。ブラボー！』と紹介されております。

また国際寝台車会社に品質を認められ、スキオペッティーノとフリウラーノ(旧トカイ・フリウラーノ)がオリエント急行のワインリストにオンリストされておりました。