テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
チェラズオーロ ダブルッツォ 2022 ヤッシ 750ml [ロゼ] ビオロジック
商品コード：
8027787000032-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
チェラズオーロ ダブルッツォ 2022 ヤッシ 750ml [ロゼ] ビオロジック
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- 英字名
- Cerasuolo D’Abruzzo
- ワイナリー名
- ヤッシ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- モンテプルチアーノ
- 産 地
- イタリア・アブルッツォ
- カテゴリー
- チェラズオーロ ダブルッツォDOC
- タイプ
- ロゼ
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- LIBER
オーガニックで育てられたモンテプルチアーノ100％を使用。手摘みで収穫されたブドウは12時間果皮と接触させて発酵させ、その後ソフトプレスと温度管理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵しています。熟成は温度管理されたステンレスタンクで4ヶ月行い、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。ヴァイオレットレッドに近いチェリーレッド。チェリーやストロベリーのようなフルーティーな香り。フレッシュでフルーティな味わい。程よいボディとビターアーモンドの後味があります。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
チェリーやイチゴのフルーティーな香り！
アブルッツォのオーガニックの先駆者「ヤッシ」がモンテプルチアーノで造るフレッシュで程よいボディのロゼ！
チェラズオーロ ダブルッツォ Cerasuolo D’Abruzzo
商品情報
アブルッツォにて40年以上前からオーガニック栽培に取り組んでいる「ヤッシ」が造るフレッシュで程よいボディのロゼ「チェラズオーロ ダブルッツォ」です。チェリーや苺のフルーティーな香りが印象的な、程よいボディを備えたフレッシュな味わいです！
手摘みで収穫したブドウを天然酵母で発酵
有機認証「エコセール」を取得。畑はアブルッツォにある標高200ｍの南東向き、中粘土質混合の土壌です。ブドウはオーガニックで育てられたモンテプルチアーノ100％を使用。手摘みで収穫されたブドウは12時間果皮と接触させて発酵させ、その後ソフトプレスと温度管理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵しています。熟成は温度管理されたステンレスタンクで4ヶ月行い、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
程よいボディとビターアーモンドの後味
ヴァイオレットレッドに近いチェリーレッド。チェリーやストロベリーのようなフルーティーな香り。フレッシュでフルーティな味わい。程よいボディとビターアーモンドの後味があります。
受賞歴
ルカ マローニで96点(2022)、ルカ マローニ2023で96点(2021)
生産者情報
ヤッシ
Jasci
ヤッシは40年以上前（1980年）から有機栽培を行っている、アブルッツォ州のオーガニックワインのパイオニアと言える家族経営のワイナリー。正式なオーガニック認証が導入される以前からオーガニック農法を行っています。またこの地域に最も適した地元のブドウ品種である、モンテプルチアーノ ダブルッツォ、トレッビアーノ、チェラスオロ、ペコリーノを主に栽培しており、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン等の国際品種の栽培にもチャレンジしています。長年の有機栽培の経験と自然への敬意を持ち、常に理想的なワイン造りを実践しています。
ブドウ畑は、東にはアドリア海、西にはマジェッラ山地とグランサッソ山地という恵まれた地理的条件にあり、昼夜の温度差が比較的大きく、塩分を多く含んだアドリア海の潮風が吹くという恩恵があり、歴史的にアブルッツォ州で最もブドウ栽培に適した場所。ほとんどの畑は標高100-200m、南東向きの斜面にあり、理想的なワイン造りの環境と言えます。
この場所で育つブドウの木は、誰の助けも借りずとも、強く、しっかりした実をつけることができ、鮮やかだがソフトなタンニンを持つ、アドリア海の風を思わせる繊細で海の香りのする塩味を感じるエレガントで高貴なワインとなります。
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