テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
モンテプルチアーノ ダブルッツォ センツァ ソルフィーティ 2020 ヤッシ 750ml [赤] オーガニック
商品コード：
8027787000155-20
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
モンテプルチアーノ ダブルッツォ センツァ ソルフィーティ 2020 ヤッシ 750ml [赤] オーガニック
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- 英字名
- Montepulciano d'Abruzzo Senza Soffiti
- ワイナリー名
- ヤッシ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- モンテプルチアーノ
- 産 地
- イタリア・アブルッツォ
- カテゴリー
- モンテプルチアーノ ダブルッツォDOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- LIBER
紫色を帯びた強い赤色。フローラル（スミレ）とフルーティ（スグリ、イチゴ）の強い香りに、スパイス（コショウ、バニラ）のニュアンスが感じられる。丸みを帯びた持続性のあるアタックが口の中全体に残るフルボディな味わい。フルーティーなアロマが長く続く。
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SO2無添加モンテプルチアーノ ダブルッツォ！
有機栽培の先駆者「ヤッシ」が表現する華やかで丸みを帯びた味わい
モンテプルチアーノ ダブルッツォ センツァ ソルフィーティ Montepulciano d'Abruzzo Senza Soffiti
商品情報
SO2無添加で造るモンテプルチアーノ ダブルッツォ
アブルッツォ州で40年以上前からオーガニック栽培に取り組んでいる「ヤッシ」がSO2（酸化防止剤）無添加で造るモンテプルチアーノ ダブルッツォ。華やかでフルーティな香りに、スパイスのニュアンス。丸みを帯びた持続性のあるアタックが口の中全体に残るフルボディな味わいです。
有機認証「エコセール」を取得。畑は、標高200メートルで南東向きの丘陵斜面に位置し、中粘土質混合の土壌。厳選されたブドウのみを使用し、温度管理されたステンレスタンクにて天然酵母で発酵。マロラクティック発酵も行います。ステンレスタンクで1ヶ月間熟成。
生産者情報
ヤッシ
Jasci
ヤッシは40年以上前（1980年）から有機栽培を行っている、アブルッツォ州のオーガニックワインのパイオニアと言える家族経営のワイナリー。正式なオーガニック認証が導入される以前からオーガニック農法を行っています。またこの地域に最も適した地元のブドウ品種である、モンテプルチアーノ ダブルッツォ、トレッビアーノ、チェラスオロ、ペコリーノを主に栽培しており、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン等の国際品種の栽培にもチャレンジしています。長年の有機栽培の経験と自然への敬意を持ち、常に理想的なワイン造りを実践しています。
ブドウ畑は、東にはアドリア海、西にはマジェッラ山地とグランサッソ山地という恵まれた地理的条件にあり、昼夜の温度差が比較的大きく、塩分を多く含んだアドリア海の潮風が吹くという恩恵があり、歴史的にアブルッツォ州で最もブドウ栽培に適した場所。ほとんどの畑は標高100-200m、南東向きの斜面にあり、理想的なワイン造りの環境と言えます。
この場所で育つブドウの木は、誰の助けも借りずとも、強く、しっかりした実をつけることができ、鮮やかだがソフトなタンニンを持つ、アドリア海の風を思わせる繊細で海の香りのする塩味を感じるエレガントで高貴なワインとなります。
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