シャラ 760 メートリ エトナ ロッソ 2019
イタリア シチリア
型破りなエトナの新星「シャラ」のエレガントロッソ(11/29UP)
¥8,745
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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エミリア ロマーニャ州の造り手モリーニの「グランデ フォルテ シャルドネ」です。ルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。収穫を遅らせ、より熟したぶどうをオーク樽で6ヶ月熟成しています。柔らかく丸みのあるアタック。みずみずしい酸味と旨味、コクのあるシャルドネです。『ワイン王国』139号(2024年3月号)「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で2000円台の4.5星に輝きました!
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
エミリア ロマーニャ州に拠点を構えるモリーニの「グランデ フォルテ シャルドネ」です。ルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。収穫を遅らせ、より熟したぶどうをオーク樽で6ヶ月熟成しています。柔らかく丸みのあるアタック。みずみずしい酸味と旨味、コクのあるシャルドネです。『ワイン王国』139号(2024年3月号)「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で2000円台の4.5星に輝きました!
遅い収穫でボリュームたっぷりのワインに
「遅い収穫で得た完熟ブドウで醸造。ボリューム感と程よいコクが備わった白ワイン。黄色い果実、白い花に香り、柔らかく丸みのあるアタック。みずみずしい酸味と旨味、後味に軽い苦みが表れて全体を引き締める。コクのある味わいに、クリームやバター、ゴマなどを使った料理が寄り添う。」
より熟したブドウをオーク樽で6ヶ月熟成
エミリア ロマーニャのルビコーネ地域で育てたシャルドネを使用。収穫を遅らせ、より熟したブドウをオーク樽で6ヶ月熟成させています。パイナップルやバナナを思わせるトロピカルな香りに、甘みと酸味のバランスが取れた遅摘みならではの味わいに仕上がっています。ポークソテー、魚の天ぷら、魚介の白ワイン蒸しなどと良く合います。8-10度ほどでお楽しみ下さい。
ワイン王国139号で4.5星獲得(2021)
1942年創立のモリーヌ。農学的サービスから始まった事業はワイン醸造分野にも及び、コンサルタント、研究所、商業部門などをグル-プに持ち、ワイナリーの戦略的かつ信頼できるパートナーとなっています。「偉大なワインを造るためには、偉大なブドウを最良の方法で手入れしなければならない」をモットーに、最も革新的で迅速な醸造技術を提供しています。
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