ルカ ガルディーニ氏による新生エスプレッソ誌『I 1000 Vini d’Italia 2023』で、年間最優秀エノロゴに選ばれたアルト アディジェの優良生産者組合ナルス マルグライド。畑を限定し選果を厳しくした「クリュ」シリーズのエレガントなリースリング「ピツォン」です。

「ピツォン」の畑は北のエリアにあり、標高350mから500mの場所にあります。土壌は氷河によってもたらされたもので、斑岩と苦石灰の半々から成っています。100％手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクで発酵し、ステンレスタンクと樽で7ヶ月間熟成します。そのうち6ヶ月間は澱と共に寝かせています。

リースリングらしい伸びやかな酸と豊かな果実味が調和。クリーンなミネラルも印象的

2018年10月、統括マネージャーのゴットフリード氏にお話しを聞きました。

「リースリングはアルザスやドイツなどの冷涼なエリアで造られる品種です。畑のあるナルス村のピツォンはリースリングやケルナーに向く土壌で、氷堆積の岩混じりの土壌です。根が深く張り、ミネラルを吸収するため、その特徴が現れます。ステンレスタンクだけで造っています。」

色調は美しく輝きのある黄金色。アプリコットや黄桃の香りがあり、ほんのりと干し草のようなスパイシーさも感じられます。酸とミネラルがとてもクリーンな印象。しっかりとした果実味と複雑な要素が絡み合った飲みごたえのある美味しさが印象に残ります。リースリングらしい伸びやかな酸が豊かで、果実味の豊かさとよく調和した辛口白ワインです。

リースリングの産地といえばドイツとフランスのアルザスがよく知られていますが、ドイツのものほど繊細で酸が鋭角的ではなく、アルザスのものほどアルコール感やボリューム感が強くなく、程よいエレガントなバランスを持った上質なリースリングです。

ナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェに1932年に設立された生産者組合。アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村、ナルスから南部のマルグライドまで約150ヘクタールの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。「ピノ ビアンコ シルミアン2012」が、『ガンベロロッソ』2014年度版の年間最優秀白ワインに選ばれるなど、イタリア屈指の白ワイン生産者として高く評価されています。

ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れること。これがトップクラスの品質を誇る理由でもあります。8年前にエノロゴに就任したボルツァーノ出身のハロルド シュラフルによって、よりテロワールを表現したスタイルになっています。

北から南まで100ｋｍの間に13の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があり、畑の標高は海抜200mから高いところでは900ｍ、南は地中海気候の恩恵を受け、また北は大陸性気候の影響を受けています。年間300日の晴天があり、昼夜の寒暖差が激しいといった南チロル特有のテロワールがナルス マルグライドのワインを特別なものにしてくれます。葡萄の栽培に関しては、3名のアグロノミスト（栽培専門家）が農家と密にコンタクトを取り、毎週の計画を立て、畑作業を行っています。土壌に負担のかかるものは使用せず、できるだけ自然な畑を目指しています。

エスプレッソ誌『I 1000 Vini d’Italia 2023』年間最優秀エノロゴ受賞

世界最優秀ソムリエのルカ ガルディーニ氏による新生エスプレッソ誌『I 1000 Vini d’Italia 2023』で、ナルス マルグライドは年間最優秀エノロゴに輝きました。