シチリア北東部メッシーナに位置するシチリア最古のDOCファロの造り手「カゼマッテ」赤白4本セットです！

ワイナリー創業者の一人は、なんとイタリアサッカーのスター選手、アンドレア バルザーリ氏。バルザーリ氏は、2006年FIFAサッカーW杯ドイツ大会で世界一に輝いたイタリア代表メンバーで、強豪クラブのユヴェントスでも長年活躍した選手です。

創業のきっかけは、メッシーナ出身の会計士サバッティーノ氏との出会い。2008年にパレルモのレストランで知り合い意気投合し、DOCファロの潜在力に惹かれた両者が設立したのが「カゼマッテ」です。DOCファロの栽培総面積が約30ヘクタールに対し、カゼマッテの畑は14ヘクタール。同エリア最大のワイナリーでもあります。

メッシーナ海峡を一望できる丘陵地帯に拠点を置き、ネレッロ マスカレーゼ、ネロ ダヴォラ、カリカンテなど土着品種を用いて、驚くほどクリーンで優美なワインを生産しています。

まずは、カゼマッテのトップキュヴェ「ファロ」。ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロカプッチョ、ノチェーラ、ネロ ダヴォラで造られています。初ヴィンテージから『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを受賞し続ける逸品で、果実とスパイスが綺麗に調和したエレガンス溢れる味わいです。

続いて、メッシーナの地形を模したラベルが特徴的なペローロ ロッソ＆ビアンコ。ロッソは、ネレッロ マスカレーゼとノチェーラで造られ、スモーキーでタバコの香り、フレッシュな酸が特徴の赤ワインです。ビアンコは、グリッロとカリカンテのブレンド。繊細ながら凝縮感とミネラル感溢れる白ワインです。

そして、ネロ ダヴォラ。イチゴジャムの軽やかな香りが広がり、赤い果実と黒い果実の優美でデリケートな味わいが引き出されています。

シチリア最古のDOCファロで、クリーンで優美なワインを造る「カゼマッテ」をぜひご堪能ください。

オススメPOINT

●サッカーW杯ドイツ大会優勝メンバー、バルザーリ氏が手掛けるシチリア最古のDOCファロの造り手「カゼマッテ」赤白4本セット！

●『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ常連のトップキュヴェ「ファロ」、スモーキーでフレッシュな酸が特徴のペローロ ロッソ！

●繊細ながら凝縮感とミネラル感溢れるペローロ ビアンコ、優美でデリケートな味わいが引き出されたネロ ダヴォラ！

セット内容

ファロ

2008年にジャンフランコ サバッティーノ(会計士)が、現役ユベントスのサッカー選手であるアンドレア バルツァッリと創業した新しいワイナリー(全7ha)。ワイナリーの名称となった“Casematte”は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ(弾薬庫)に由来する。シチリア島の北東部、メッシーナ丘陵にあり、ティレニア海とロニアン海に突き出たメッシーナ海峡を見渡す場所にある。ワイナリーは、標高250-370mのところに位置し、DOC ファロ スペリオーレ地区に位置し、海峡を見渡せる厳しい斜面にぶどう畑が広がっている。畑での栽培は全てビオロジック農法で行われる。フレンチオークで9-12ヶ月熟成後瓶詰めし更に6ヶ月熟成。完熟したベリーやブルーベリーの香り、地中海らしいナツメグやペッパーなどのスパイシーなニュアンス。丸みのあるタンニンとリッチな果実味がありフィニッシュも繊細。バランスがよくエレガント。

品種：ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、ノチェッラ、ネロ ダーヴォラ

産地：シチリア

タイプ：赤

ペローロ ロッソ

2008年にジャンフランコ サバッティーノ(会計士)が、現役ユベントスのサッカー選手であるアンドレア バルツァッリと創業したワイナリー"カゼマッテ"。トップキュヴェ「ファロ」が8年連続でトレビッキエリを獲得しています。「ペローロ ロッソ」はビオロジック栽培で育てられたネレッロマスカレーゼとノチェラをブレンド。ネレッロマスカレーゼ由来の力強さとエレガントさ、ノチェラ由来のフレッシュな果実味と凝縮感が調和しています。フレッシュで酸味があり、豊かな果実味と緻密なタンニンが印象的なロッソです！

品種：ネレッロ マスカレーゼ、ノチェッラ

産地：シチリア

タイプ：赤

ネロ ダーヴォラ シチリア

熟したプラムのようなアロマ。シチリアらしい果実味とアルコール感に美しい酸味を合わせ持つワインです。

品種：ネロ ダーヴォラ

産地：シチリア

タイプ：赤

ペローロ ビアンコ シチリア

シチリアの土着品種にこだわり、エレガントで個性のあるワインを造る"カゼマッテ"が醸した「ペローロ ビアンコ」です。ビオロジック栽培で育てられたグリッロとカリカンテをブレンド。ミネラルと乾燥したミントなどのハーブを感じる、生き生きとした酸味と豊かな果実味の、爽やかでキレのあるシチリア ビアンコです！

品種：グリッロ、カリッカンテ

産地：シチリア

タイプ：白

2008年に会計士ジャンフランコ サバッティーノ氏が、現役ユベントスのサッカー選手であるアンドレア バルツァッリ氏と創業した新しいワイナリー。ワイナリーの名称となった“Casematte”は所有地に残る、第2次大戦の際に使用されていた2つのカゼマッテ(弾薬庫)に由来。シチリア島の北東部、ティレニア海とロニアン海に突き出たメッシーナ海峡を見渡すメッシーナ丘陵に位置しており、標高250-370m、海峡を見渡せる厳しい斜面にブドウ畑7haを所有しています。シチリアの土着品種にこだわり、エレガントで個性のあるワインを造っています。

メッシーナ海峡に面しているため、常に海からの風が吹きぬける特別なミクロクリマを持っています。この風が、畑に理想的な昼夜の寒暖の差をもたらし、夏でも気温が上がりすぎることなくブドウの果実をフレッシュに保ち、病気の原因となる湿度も低く保ってくれます。

DOCファロ スペリオーレ地区の土地の個性とミクロクリマからもたらされるブドウを最大限に表現するため、ビオロジック農法を採用し、ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョ、ノチェーラ、ネロ ダヴォラ、グリッロ、カリッカンテなど土着品種のブドウを栽培しています。