バルバレスコで最も標高の高い地域のトレイゾ村で、自然に優しいワイン造りを実践する"リッツィ"。1974年から造られている「バルベーラ ダルバ」です。サステイナブル農法で育てられたバルベーラ100％を使用。大樽で熟成（一部はコンクリートまたはステンレスタンクにて熟成）させています。エレガントで深いアロマ。果実味も豊かながらも、キレイな酸による繊細で優雅な飲み心地。フレッシュ感を残しつつ、非常に調和のとれたバルベーラです！

バルベーラ100％を大樽で熟成

畑は標高280-430ｍの南東向きの斜面で、砂を含む、粘土と石灰からなる泥灰質土壌。ブドウは1967-2004年に植樹したバルベーラ100％を使用。ブドウの樹はギュイヨ仕立てで、サステイナブル農法で育てられています。9月下旬-10上旬に手摘みで収穫。温度管理が可能なステンレスタンクで10日間の発酵と浸漬。マロラクティック発酵を1ヶ月ほど実施。その後大樽で熟成しています（一部はコンクリートまたはステンレスタンクにて熟成）。ボトリング後に数ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。

甘さも厚みもありながらも、キレイな酸による繊細で上品な口当たり

赤色をまとったルビーの色調。バラやスパイスを連想させるエレガントで深いアロマ。甘さも厚みもありながらも、キレイな酸による繊細で優雅な飲み心地。チェリーやプラムジャムの長い余韻が残ります。フレッシュ感を残しつつ、非常にバランスの良いワインに仕上がっています。コクのあるワインよりは少し低めの16度ほどでお楽しみ下さい！

リッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。

栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。　発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。