Name: 350 アルトゥーレ ビアンコ ダレッサーノ 2021 カンティーネ パオロレオ 750ml [白]
SKU: 4935919940450-21
Price: 2871 JPY
Availability: InStock

350 アルトゥーレビアンコダレッサーノ 2021 カンティーネパオロレオ 750ml [白]

商品コード： 4935919940450-21

ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

350 アルトゥーレビアンコダレッサーノ 2021 カンティーネパオロレオ 750ml [白]

★ レビューを投稿する

商品コード： 4935919940450-21

希望小売価格： 3,520 円税込

価格（税込）： 2,871 円

送料について

78 ポイント（ポイント 3 倍）

6本～送料無料

発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
同梱：
- 可能

当日出荷

12:00までのご注文で最短翌日お届け

※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。

英字名: 350 Alture Bianco d'Alessano
ワイナリー名: カンティーネパオロレオ
内容量: 750ml
品　種: ビアンコダレッサーノ
産　地: イタリア・プーリア
カテゴリー: ヴァッレディトリアIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社稲葉

グリーンを帯びた輝きのあるレモンイエロー。洋梨や桃を思わせるフルーティなアロマが広がります。口に含むと非常にフレッシュ、フルボディで素晴らしくバランスのよい味わいです。アロマと同じ洋梨、桃のニュアンスを感じる長い余韻が楽しめます。

標高由来の香り高さとミネラル感に溢れる味わい！
パオロレオがプーリアの丘陵地ヴァッレディトリアで造る土着品種ビアンコダレッサーノ「350 アルトゥーレ」

350 アルトゥーレビアンコダレッサーノ 350 Alture Bianco d'Alessano

商品情報

1900年代からブドウ栽培を行い、プーリアでいち早くボトリングを開始した家族経営ワイナリー「パオロレオ」。彼らが土着品種ビアンコダレッサーノで造る白ワイン「350 アルトゥーレ」です。洋梨や桃を思わせるフルーティな香り。口に含むと非常にフレッシュ、フルボディで素晴らしくバランスのよい味わいです。香りと同じ洋梨、桃のニュアンスを感じる長い余韻が楽しめます。

標高350m、プーリアのヴァルポリチェッラを体現

フレッシュな酸と海のニュアンスが光るビアンコダレッサーノ

2025年3月、アレッサンドロレオ氏にお話を聞きました。

「サンドーナチから北へ90kmに位置するヴァッレディトリアで造るビアンコダレッサーノです。畑は標高350m、石灰質の層が重なる土壌。私たちがプーリアのヴァルポリチェッラと呼ぶイトリアという土地を重視して造るワインです。年間生産量は4000本。手摘みでブドウを収穫し、冷蔵トラックで17度に保ちながらカンティーナまで運び醸造をします。この工程により、品種が持つ香り高さを保つことができます。12ヶ月のステンレスタンク熟成ですが、熟成にも耐えうるワインです。」

2024年3月に350 アルトゥーレ2021ヴィンテージを試飲しました。輝く麦わら色。海のニュアンスやミネラル、白い果実の香り。味わいは香り同様で海やミネラル感といった要素が存分に感じられます。フレッシュな酸がフィニッシュまで持続します。

畑はプーリア中央部のイトリア渓谷に位置し、標高350m、土壌は粘土石灰質、仕立ては伝統的なアルベレッロ、栽植密度は4500本/1haです。収穫は9月末から10月初旬にかけて気温が高くなる前の早朝に手摘みで行います。収穫したブドウは0度に近い低温で20時間置き（クリオマセレーション）、豊かなアロマを抽出します。その後、除梗、破砕します。短時間、低温でスキンコンタクトを行った後、圧搾します。発酵はステンレスタンク、アロマとフレッシュさを保つため低温で行います。熟成もステンレスタンクで3ヶ月行い、ボトリング後、12ヶ月瓶熟させています。

受賞歴

ルカマローニで94点(2021)

生産者情報

カンティーネパオロレオ

Cantine Paololeo

プーリアで3世代にわたり受け継がれる家族のワイン造り

カンティーネパオロレオは、プーリア州に2つの拠点を構える家族経営のワイナリーです。その歴史は20世紀初頭、初代パオロレオが自家畑のブドウからワイン造りを始めたことに始まります。その後、2代目ニコラがワイナリーを引き継ぎ、石造りのセラーを建設。現在は3代目となるパオロレオが、妻ロベルタと4人の息子たち（ニコラ、ステファノ、フランチェスコ、アレッサンドロ）とともにワイナリーを運営しています。

セラーは、DOCサリチェサレンティーノの中心地サンドーナチと、DOCプリミティーヴォディマンドゥーリアの産地モンテパラーノの2ヶ所に位置し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。両セラーには最新設備を備え、樽熟成庫や1時間に6,500～7,000本を処理できるボトリングラインを完備しています。

徹底した品質管理が生み出す国際的評価

パオロレオでは、品質を最優先にしたワイン造りを実践しています。自社畑70haに加え、厳選した契約農家80ha、合計150haの畑から年間約300万本のワインを生産。そのうち50％を輸出し、世界各国で高い評価を獲得しています。栽培農家とは長期的な契約を結び、ワインメーカーを務めるニコラレオが1年を通して畑の管理を指導。ブドウが最高の状態でセラーに届くよう、徹底した品質管理を行っています。その成果は、イタリアを代表するワインガイド『ガンベロロッソ』で複数のワインが最高評価トレビッキエリを獲得するなど、国内外で認められています。

100％良いと信じられるブドウのみを使用する哲学

プーリアの伝統を大切にしながら、革新的なワイン造りにも取り組んでいます。エノロゴを務めるニコラレオは、土壌、ブドウ、気候、そして人の力が融合することで、ワインは生まれると考えています。「ワイン造りで最も重要なことは、100％良いと信じられるブドウをセラーに持ち込むこと。それができれば、ワインの品質はある程度保証される」と語るニコラ。自然を尊重し、情熱を持って向き合うことで、土地の個性を表現したエレガントでフィネスに富んだワインを生み出しています。

突撃インタビュー(2025年3月24日)

年間生産量700万本を誇るプーリアの革新的ワイナリー「パオロレオ」はこちら＞＞

その他のオススメ商品

送料について

通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）

税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。

クール便：税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

閉じる

【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。その他の商品とは同梱は出来ません。

閉じる