テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
アド アジオ モンテクッコ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ 2017 バジーレ 750ml [赤]
商品コード：
4907853270528-17
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
アド アジオ モンテクッコ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ 2017 バジーレ 750ml [赤]
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- 英字名
- Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva
- ワイナリー名
- バジーレ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- トスカーナIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- モンテ物産株式会社
有機栽培のブドウから造られています。さくらんぼとスミレのニュアンスを感じます。グラスを回しているうちに、まずタバコの香りに変わり、そして甘草、なめし皮、最後にムスクへ変わります。味わいには、甘く活き活きとしたタンニンが力強さを与え、非常に持続性があり、アマレットとマジパンを感じさせる優しい香ばしさが後を引きます。“アド・アジオ”は、「気楽に」、「のんびりして」というような意味のイタリア語です。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
力強いタンニンによる持続性のある味わい！
マレンマのオーガニックワイナリー「バジーレ」のサンジョヴェーゼ100％赤「アド アジオ」
アド アジオ モンテクッコ サンジョヴェーゼ リゼルヴァ Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva
商品情報
トスカーナ南部マレンマのオーガニックワイナリー「バジーレ」が造るサンジョヴェーゼ100％赤「アド アジオ」です。チェリーやスミレにはじまり、スパイスのニュアンスの香りが現れます。甘く活き活きとしたタンニンが力強さを与え、非常に持続性のある味わいがあります。
収獲の際には、手摘みで18kgごとに60分以内にセラーへ運びます。ステンレスタンクで発酵の後、アリエとトロンセ産トノー樽（500L）で24ヶ月熟成させ、ブレンド後、瓶内熟成18ヶ月。ノンフィルター。アド アジオとは、「気楽に」「のんびりして」という意味を持つイタリア語です。
ブドウの栽培に最適な環境
ワイナリーの土地は約34ヘクタールに広がり、そのうちブドウ畑は8ha。ほとんどが南西に面しており、ブドウ畑が1日中太陽に照らされる理想的な場所にあります。土壌は主に石灰質で、特徴はいわゆるガレストロです。標高は380-330ｍまでさまざまです。夏に30度を超えることはめったになく、風通しがいいので、ブドウの栽培に最適な環境です。
受賞歴
ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2015)
生産者情報
バジーレ
Basile
バジーレ社はジョヴァンニ=バッティスタとドメニコのバジーレ兄弟とその家族で運営されている生産本数も非常に少ない小さなワイナリーです。 有機栽培でブドウを栽培しており、裏ラベルにはイタリアの有機認証機関の一つであるCCPB によって有機のブドウの認証を受けていることが記載されています。
創業1999年 ファーストヴィンテージは2004年 バジーレ社は、トスカーナ州グロッセート県のチニジャーノ村にあり、 カンティーナの正面約20km先にはモンタルチーノの町があります。バジーレ社のワインはブドウやワイン本来の味わいを残すため、フィルタリングは行っていません。
またワイン造りの哲学は、「ワインは畑で出来る。本物のワインはカンティーナでのマジックでは造ることはできない」。彼らは収穫時にはブドウ一粒一粒をしっかりチェックして、必ず1時間以内にモストにしているそうです。非常に真摯にワイン造りを行っている造り手です。
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