Name: トスカーナ ビアンコ ソットフォンド フリッツァンテ 2021 トゥニア 750ml [微発泡白] [オレンジワイン] 自然派
SKU: 4582652581336-21
Price: 3883 JPY
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トスカーナビアンコソットフォンドフリッツァンテ 2021 トゥニア 750ml [微発泡白] [オレンジワイン] 自然派

商品コード： 4582652581336-21

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トスカーナビアンコソットフォンドフリッツァンテ 2021 トゥニア 750ml [微発泡白] [オレンジワイン] 自然派

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英字名: Toscana Bianco Sottofondo Frizzante
ワイナリー名: トゥニア（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: トレッビアーノ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: チビテッラインヴァルディキアーナIGT
タイプ: 微発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: テラヴェール株式会社
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

開けたては少し閉じ気味次第にリンゴの様な香りが立ってきます。優しい発泡が心地よく柔らかな酸と果実感。マセレーションしたことで余韻に少しの渋みを感じ、後味を引き締めてくれます。収穫毎に発酵の2ヵ月後に2つをアッサンブラージュしてボトリング。ヴィンサント用のモストを加えて2次発酵を促します。

生産者情報

トゥニア

Tunia

キャンティの東に20km、アレッツォに近い荒地だった場所にワイナリー「トゥニア」はあります。エノロゴ兼バイオロジストとしてワイナリーの中心的な役割を担うフランチェスカ、商業部門担当のキアラ、そしてCEOのアンドレアの3人の若者によって2008年に設立させました。環境と健康に良く、そして何よりも美味しく高品質なワインを造りたいという熱い想いを持つ3人が着目したのは、休耕地のブドウ畑でした。前所有者によって売り出され。手つかずの状態だった土地は、彼らの熱意と努力によって見事サステイナブルワイナリーとしてその息を吹き返したのです。北にエミリア・ロマーナ州、東にマルケ州とウンブリア州に境界を接する、トスカーナ州東部、ヴァルディキアーナの地にトゥニアのワイナリーは位置します。自然に囲まれた、海抜280m南西向きの石灰粘土質の広がる25haのブドウ畑では風通しの良い地の利を活かし、手をかけ再生、改良された樹齢40年ノサンジョヴェーゼとトレッビアーノ、そして2005年に栽植したカベルネソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼが有機農法によって丁寧に栽培されています。

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