テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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自然酵母で発酵させ、6ヶ月ステンレスで熟成させることで爽やかなワインに仕上がっています。グレープフルーツやレモンの柑橘と麦わら、レモングラスの爽やかなハーブ。味わいは酸がイキイキとしていてフレッシュ。さっぱりかな?と思いきや果実はグングン増していきます。余韻には甘い蜜が感じられ、ビターでほろ苦い食欲をそそる味わいも。
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カルロ タンガネッリがトレッビアーノ主体で造る酸がイキイキとしていてフレッシュな白ワイン。余韻には蜜っぽさが感じられ、ビターでほろ苦い食欲をそそる味わいも。カルロ タンガネッリの造るワインの中でも、一番フレッシュでアナトリーノの弟分的ワインです。
自然酵母で発酵させる爽やかなナチュラル白ワイン
畑はビオロジックで、自然酵母で発酵させ、6ヶ月ステンレスで熟成させることで爽やかなワインに仕上がっています。トレッビアーノ80%、サン・コロンバーナ15%、アンソニカ5%を使用しています。グレープフルーツやレモンの柑橘と麦わら、レモングラスの爽やかなハーブ。味わいは酸がイキイキとしていてフレッシュ。さっぱりかな?と思いきや果実はグングン増していきます。余韻には甘い蜜が感じられ、ビターでほろ苦い食欲をそそる味わいも。
「ピピリ」の名前の由来
2番目に生まれた息子がこのワインの色を見て、ヒヨコの色みたいと言ったことからトスカーナの方言でひよこの「ピピリ」と名付けました。ワインの誕生と共に子供達の成長が楽しめる家族の愛が詰まったワインラベル誕生秘話です。
キャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
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