モンタルチーノのテロワールで国際品種ブレンドで造るスーパートスカン「ネアルコ」

ブルネッロ ディ モンタルーノを代表する造り手のひとつ「コルドルチャ」。ブルネッロだけでなく、国際品種で造るスーパートスカン「オルマイア」「ネアルコ」も世界的に高く評価されています。

穏やかな地中海性気候とモンタルチーノのテロワールが生むカベルネ、メルロー、シラーの調和

コルドルチャはその所有畑の大部分にサンジョヴェーゼを植樹しています。そしてその畑に囲まれるように、一部分、国際品種カベルネソーヴィニョン、メルロー、シラー、プティヴェルドを植えています。穏やかな地中海性気候とモンタルチーノの素晴らしいテロワール。この唯一無二の条件が揃ったときに国際品種がどのような表現をするのか、その偉大な答えが「ネアルコ」です。

品種ごとに別々にステンレスタンクで発酵、約20日間のマセラシオン。その後、セメントタンクでマロラクティック発酵を行います。熟成は品種およびロットごとにフランス産バリックとトノーで12ヶ月間。メルローはその果実味をより引き出すために500リットルのトノーで熟成させています。

4つの品種の個性が絶妙に調和したエレガントなバランス

それぞれの品種の個性を生かすための収穫と醸造を経て、アッサンブラージュ。カベルネソーヴィニョンのスパイシーな香りがメルローの果実味と合わさりより繊細な印象を与えます。さらにシラーのほのかなクローブの香りと樽由来のバニラ香が香りの複雑さ、豊かさを高めています。しっかりとしたストラクチャーのある、心地よいエレガントな味わいで、カベルネ由来のタンニンがメルローとシラーの厚みのあるボディにとけこんで、絶妙なバランスに。飲みごたえのあるエレガントなスタイルをお楽しみください。

ヴィンテージ情報

1月の最低気温に続き、2月後半に雨が降る穏やかな冬。春は降水量が多く涼しかった。6月と7月は晴天で、まとまった雨は1回のみ。8月は例年の平均気温。 貯水量と気温がピークに達しなかったおかげで、葉の組織はほとんど無傷で効率的だった。このおかげでブドウはゆっくりと均一に成熟し、完璧なフェノールと技術的成熟を得るのに最適だった。5つ星ヴィンテージ。

ブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。

石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。

サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。