1000円台とは思えないお値打ちトスカーナロッソ

トスカーナの5つもの銘醸地でワインを生産する歴史的名門バロンチーニ家がモンタルチーノで造るお値打ちトスカーナロッソです。「モンタルチーノにはハイクラスのワインだけでなく、気軽に楽しめるワインもあること知ってほしい」という思いから、ブルネッロに使われるサンジョヴェーゼグロッソにメルローをブレンドしたこだわりのトスカーナ ロッソです。

1000円台とは思えない充実した果実感と滑らかな口当たりに驚くこと間違いなしです。自宅に1本はストックしておきたいおすすめのデイリーワインです。

気軽に楽しめるバロンチーニ家のエントリーライン

2024年6月、醸造家のニコラ ベルティ氏にお話を聞きました。

「パッソ デイ カプリオーリは、どなたでもシンプルに楽しんでいただけるエントリーラインです。標高の高いモンタルチーノで造られた若いサンジョヴェーゼ70％、メルロー30％をステンレスのみで造っています。メルローがサンジョヴェーゼの厳格さを和らげたまろやかな味わいです。そのおかげで、幅広い料理と合わせることができます。冷やせば魚料理にも合わせられます。生産本数は3万本程度です」

2024年6月にパッソ デイ カプリオーリ2021ヴィンテージを試飲しました。濃いガーネット色。ブルーベリーを煮詰めたような凝縮果実のリッチな香り。味わいも同様に凝縮感があります。タンニンの上に果実味が乗り心地よい味わいです。

充実した果実味と滑らかな口当たりで飲み心地抜群

畑は、標高400mの丘陵地に位置し、土壌は、粘土質マールが顕著に見られます。この土壌からは、深みがありミネラルの豊かなワインが生まれます。気候は基本的に温暖で、葡萄の生育期間は十分な日照が得られ、葡萄がしっかりと熟すことが出来ます。アルコール発酵はステンレスタンクで26度に温度コントロールしながら10日から12日間行います。

バロンチーニ家の歴史

バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。1960年代には、ジャウレス　バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ　バロンチーニを立ち上げました。恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。

亡父の夢　有名な6つのDOCGにカンティーナを所有

娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのDOCGにカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。

ワインスペクテーターで何度も高評価を得るブルネッロ

その中で注目すべきは、イタリアでも最も高貴なワインと言われるブルネッロ ディ モンタルチーノです。モンタルチーノに所有する「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」で造られるブルネッロは、過去にワインスペクテーターで何度も高評価を得ており、品質はもちろん、ブルネッロの中では手に取り易い価格というのも魅力のひとつです。

モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。畑は9ha。標高600mで石が多く、南向きです。樹齢は5～10年ですが、家の裏側は40年です。真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。肥料には馬糞などを使用しています。